Urbaine City

29/06/2024

Difficile de faire plus rafraîchissant qu’un popsicle! 🍓🥭
Les popsicles du commerce contiennent souvent trop de sucre et d'eau aromatisée. Préparez les vôtres à la maison avec des jus purs à 100% et des fruits entiers. 🌞🍧

Découvrez notre recette inspirée des savoureuses paletas à base de fraises et de mangue!

Recette facile de popsicles aux fraises et à la mangue, inspirée des paletas mexicaines, faits à base de fruits entiers.

18/06/2024

Un moment fort de mon séjour à Terre-Neuve a définitivement été cette initiation à la pêche au saumon au

Les conditions n’étaient pas les meilleures nous a-t-on dit, la rivière étant trop haute, mais quelle belle expérience! Certainement pas ma dernière expérience de pêche à la mouche

Thank you Todd for teaching us and for your patience! And thanks to for making this happen 😊

17/06/2024

Les fraises, puis les framboises, puis les bleuets.... trop de petits fruits à passer? Voici 10 recettes pour les cuisiner

https://urbainecity.com/10-recettes-profiter-de-saison-petits-fruits/

15/06/2024

Petty Harbour, Quidi Vidi, St-John’s et ses magnifiques couleurs 🌈💕

11/06/2024

Est-ce qu'il y a encore des gens qui n'ont pas sorti leur bbq?

Voici 10 astuces et trucs de pro pour réussir vos cuissons sur le BBQ et nos meilleures recettes: chaleur directe ou indirecte, les temps de repos, les techniques de cuissons, etc.

06/06/2024

Pour le weekend, les pique-niques et toutes ces belles journées d'été à venir

Découvrez 8 vins et boissons rafraîchissantes pour l'été : cocktails prêts-à-boire, eaux pétillantes, limonades et vins aromatisés. Parfaits pour vos piques-niques et moments de détente estivaux.

04/06/2024

Si vous partez en roadtrip sur la Côte-Nord cet été, ne manquez pas nos bonnes adresses pour manger et découvrir les spécialités culinaires de la région

Tourisme Côte-Nord

De Tadoussac à Natasquan, en passant par Sacré-Coeur, Les Escoumins et Sept-Iles, découvrez nos bonnes adresses gourmandes sur la Côte-Nord.

29/05/2024

6 activités à faire cet été dans les Laurentides, de Oka à Mont-Tremblant

Tourisme Laurentides

Voici 6 activités à faire cet été dans les Laurentides pour les amateurs de bonnes tables, de vins, de sports nautiques et de plein air, de Oka à Mont-Tremblant.

26/05/2024

Un rosé aux couleurs de l’été qui nous vient de la Sicile

Leger et délicat, ce rosé sec présente des notes gourmandes de fraises 🍓 et de pêche 🍑 complétées par une acidité rafraichissante. Cheers 🥂

Nerello Mascalese 100 %
Code SAQ 15264658

* echantillon recu

22/05/2024

La Corse qui mérite son surnom de l'île de beauté
On y retournerait demain matin!

Découvrez 10 activités incontournables à faire lors d'un voyage en Corse : excursion de bateau, visite des villages, randonnées, plongée...

18/05/2024

Qui d'autres rêve déjà à ses vacances d'été ?👋🌞

Découvrez 10 activités incontournables à faire lors d'un voyage en Corse : excursion de bateau, visite des villages, randonnées, plongée...

17/05/2024

Cette recette est toujours un succès sur le BBQ 😋😋

https://urbainecity.com/brochettes-dindon-citronnelle-gingembre-miel/

Canadian Turkey

Recette facile et savoureuse de brochettes à la citronnelle et au gingembre, qui s'inspire des saveurs de la cuisine du Sud-Est asiatique.

16/05/2024

Découvrez la scène gastronomique de St. Augustine, Floride!

Explorez les meilleurs restaurants de cette charmante ville historique et régalez-vous de plats délicieux et uniques comme le pilau ou le Minorcan chowder.

Que vous soyez amateur de fruits de mer, de cuisine internationale ou de saveurs locales, St. Augustine a de quoi ravir vos papilles!

https://urbainecity.com/gastronomie-st-augustine-floride-restaurants/

St. Augustine, Florida

Découvrez les trésors culinaires de St. Augustine: restaurants, spécialités culinaires et food tour à essayer!

15/05/2024

Rafraîchissez votre menu avec notre salade asiatique aux fruits de mer, qui met le homard en vedette, parfaite pour un repas léger et savoureux! 🥗🍤

https://urbainecity.com/salade-asiatique-aux-fruits-de-mer/

14/05/2024

Enfin, les asperges du Québec sont arrivées 💚

Voici ce que vous devez savoir pour bien apprêter les asperges en cuisine: comment les choisir, les conserver, les parer et nos meilleures recettes.

09/05/2024

C'est la saison du homard. Découvrez nos astuces de cuisson et les techniques pour le décortiquer 🦞🍷

https://urbainecity.com/homard-cuisson-decortiquer-recettes-vins/

07/05/2024

Planifiez-vous des vacances au Québec cet été? Explorez avec nous la beauté et les saveurs du Bas-Saint-Laurent lors d'une escapade à Bic et Rimouski, une de nos régions coup de coeur!

https://urbainecity.com/bic-rimouski-bas-saint-laurent/

Tourisme Bas-Saint-Laurent

Les incontournables d'un séjour au Bic: rester dans une mini-maison, les bonnes adresses où manger et les meilleures activités à faire

04/05/2024

Il paraît que c'est Cinco de Mayo demain 🌮🌶🥃.
Avez-vous prévu de souligner l'occasion ?

Pour mettre un peu de joie et de saveurs dans notre quotidien, on sort nos meilleures recettes d'inspiration mexicaine ou tex-mex pour souligner Cinco de Mayo!

29/04/2024

Vous recevez votre maman pour la fête des Mères ? Voici plein d'idées de recettes pour l'occasion.

Voici notre sélection de recettes simples à préparer ET délicieuses pour gâter maman à la fête des mères: ceviche de pétoncles, salade de pieuvre grillée, viandes mijotées, fraises au chocolat et plus!

27/04/2024

La recette du weekend: un gâteau aux carottes, anans et noix sans lactose.... c'est oui ! 🥕🧁🍍🥕🍍🧁🥕

Cette recette de gâteau aux carottes, ananas et noix de Grenoble, sans lactose, donne un gâteau savoureux et hyper moelleux.

23/04/2024

Êtes-vous déjà allé à Palm Springs, Californie? Le désert et ses cactus, les maisons mid-century à l'architecture unique, son ambiance relaxe et festive ainsi que les magnifiques randonnées à y faire sont tout autant de raisons d'y passer quelques jours

Découvrez toutes nos suggestions d'activités à faire à Palm Springs en Californie ainsi que nos conseils pour organiser votre séjour.

17/04/2024

Une recette facile à faire qui met le dindon en valeur, avec un délicieux beurre citronné aux fines herbes et à l’ail.

Ces poitrines de dindon panées, farcies d'épinards et d'un beurre citronné aux herbes et à l'ail, sont une explosion de saveurs. Une recette savoureuse qui donnent un air de fête aux repas en famille!

13/04/2024

Le printemps et le début de l'été sont une période idéale pour visiter Charleston. Histoire, plein-air et bonne bouffe au programme.

Voici 12 raisons de visiter Charleston en Caroline du sud et découvrez nos conseils pour bien planifier votre séjour.

09/04/2024

Un autre classique du temps des sucres mais avec une foule de légumes 😀

Cette soupe aux légumes racines et aux pois est un délicieux clin d'oeil à la soupe aux pois classique avec en prime une bonne portion de légumes!

04/04/2024

Une recette de jambon braisé qu'on fait année aprés année et qui met de l'avant les saveurs d'ici. Et vous n'aurez même pas besoin de moutarde pour l'accompagner, promis!

Recette de jambon braisé à la bière et à l'érable, cuit dans un savoureux mélange d'oignons, de poireaux, de carottes, de bière et de sirop d'érable.

02/04/2024

Connaissez-vous les vins mousseux de Raventós i Blanc ?

Un domaine qui travaille en biodynamie, uniquement avec des cépages autochtones et qui n'a pas hésité à sortir de l'appellation cava en 2012 pour créer sa propre appellation Conca del riu Anoia, pour mettre en valeur la grande qualité de leur terroir.

Plus de détails ici: https://urbainecity.com/vins-mousseux-raventos-i-blanc/

Authentic Vins et Spiritueux - Québec

Découvrez les vins mousseux de Raventos i Blanc, où tradition et innovation se rencontrent pour donner naissance à des vins effervescents d'une qualité remarquable.

29/03/2024

Quel plaisir de découvrir (et redécouvrir) les vins du Domaine Tariquet lors d’un chouette atelier culinaire chez

J’ai beaucoup aimé leurs vins avec un petit faible pour le Sauvignon, avec ses arômes délicates de fleur de sureau et de fruits tropicaux, une acidité rafraîchissante et une belle minéralité en finale.

Le Chardonnay Tête de Cuvée qui arrivera sur les tablettes de la SAQ au printemps/ été 2024 sera à surveiller. Ici aussi, on est sur le fruit et la fraicheur, cette fois avec un petit passage en barrique qui lui confère complexité et structure.

Et toujours heureuse de déguster l’incontournable Premières Grives, qui se laisse boire seul mais qui sera parfait avec foie gras, cuisine épicée et même des petits fruits.

Le repas s’est terminé avec le Bas-Armagnac VSOP du domaine, aux aromes de fruits macérés, et aux notes toastées et vanillées.

Une belle façon de commencer le weekend de Pâques !

Merci pour l’invitation

28/03/2024

5 excellents plats que j’ai mangé lors de mon dernier voyage à Rome et dans les Abruzzes

1) Puntarelle alla romana : une laitue d’hiver (pousses de chicorée), qu’on coupe en lanière et fait tremper dans l’eau pour enlever l’amertume, avant de servir en salade avec des anchois. Fameux!

2) Les arrosticini, des brochettes de viande de mouton grillées. Simple mais un vrai régal. En manger seulement une est impossible. A essayer de refaire cet été!

3) La pizza bianca garnita, qu’on trouve partout à Rome, garnie ici avec des fleurs de courgettes.

4) Les fameuses pâtes cacio e pepe

5) L’incontournable pizza à croûte mince (avec encore des anchois, hé oui!)

Et vous votre plat préféré de la cuisine italienne?

21/03/2024

Craquez pour ces bouchées chocolatées avec mini oeufs Cadbury et amandes ! 🍫🥚 Faciles et super gourmandes, elles sont idéales pour une pause gourmande ou pour épater la galerie !

Découvrez la recette:

Une combinaison de chocolat, d'amandes croquantes et de mini œufs Cadbury colorés tout simplement irrésistible. Un dessert parfait pour Pâques et souligner l'arrivée du printemps.

20/03/2024

Ce n’est pas tous les jours qu’on a l’occasion de déguster un Gevrey-Chambertin 2013, 2004 et 1998…. Et surtout pas un lundi soir! C’est ce qui arrive parfois au Club des Dégustateurs de Grands Vins 🍷

Des vins dont je vais me rappeler longtemps! Merci Yves pour l’invitation à y assister.

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