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Todos los viajeros memoristas, magníficos notarios de la Historia cotidiana, así lo dejaron acreditado. De ser un plato ...
20/05/2023

Todos los viajeros memoristas, magníficos notarios de la Historia cotidiana, así lo dejaron acreditado. De ser un plato de esclavos pasará a ser el sustento diario de los paupérrimos isleños: pescado salado, papas y gofio, que la burguesía urbana sublimará en el plato cuaresmal que hoy conocemos.

Todos los viajeros memoristas, magníficos notarios de la Historia cotidiana, así lo dejaron acreditado. De ser un plato de esclavos pasará a ser el sustento diario de los paupérrimos isleños: pescado salado, papas y gofio, que la burguesía urbana sublimará en el plato cuaresmal que hoy conoce...

Nuestro programa de radio semanal con la actualidad de la gastronomía y el sector primario en Canarias contada por sus p...
20/05/2023

Nuestro programa de radio semanal con la actualidad de la gastronomía y el sector primario en Canarias contada por sus protagonistas.

La vendimia de Gran Canaria alcanzó los 457.739 kilos de uva en 2022, un 40% más que en 2021. Participaron en ella 99 vi...
10/05/2023

La vendimia de Gran Canaria alcanzó los 457.739 kilos de uva en 2022, un 40% más que en 2021. Participaron en ella 99 viticultores y 38 bodegas.
Vinos de Gran Canaria I Ruta del Vino de Gran Canaria

La vendimia de Gran Canaria alcanzó los 457.739 kilos de uva en 2022, un 40% más que en 2021. Participaron en ella 99 viticultores y 38 bodegas.

> Quesos Julián Díaz (Tiscamanita, Fuerteventura) DOP Majorero logró la medalla de oro en la categoría de Cabra Curado L...
19/04/2023

> Quesos Julián Díaz (Tiscamanita, Fuerteventura) DOP Majorero logró la medalla de oro en la categoría de Cabra Curado Leche Pasteurizada.
> Queso de Tetir (Puerto del Rosario, Fuerteventura) DOP Majorero logró la medalla de bronce en la categoría de Cabra Joven Leche Cruda.
> El queso Bodega Oveja, de Finca de Uga (Uga, Lanzarote), conquistó la medalla de bronce en la categoría de Oveja Curado Leche Pasteurizada.
Arquema S.L "Quesos Julian Diaz" y "Productos Lacteos Belido" I Finca de Uga I Saborea Lanzarote

Quesos Julián Díaz (Tiscamanita, Fuerteventura) de la DOP Majorero logra la medalla de oro en la categoría Cabra Curado Leche Pasteurizada, en el Campeonato GourmetQuesos 2023, considerado el campeonato de quesos más importante de nuestro país.

Sus platos, cocinados con v***r sobrecalentado que se escapa de un volcán activo, y un paisaje volcánico desolado, parec...
17/04/2023

Sus platos, cocinados con v***r sobrecalentado que se escapa de un volcán activo, y un paisaje volcánico desolado, parecido a Marte, lo convierten en un lugar que reúne todo para disfrutar de una comida inolvidable.

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