PAPO RETO

15/04/2024

29/03/2024

Salada Caesar maravilhosa ❤

- Receita:

1 alface americana (lavada e picada grosseiramente)
5 filézinhos de frango ( temperados a gosto)
Meio pacotinho de queijo parmesão ralado

- Croutons:

5 fatias de pão de forma integral
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
3 dentes de alho espremidos
Orégano e pimenta do reino a gosto.

- Modo de preparo dos Croutons:

Pegue todas as fatias de pão de forma e retire as bordas. Corte em cubinhos pequenos e reserve. Numa panela aqueça a margarina e acrescente o alho, deixe dar uma refogada. Em seguida coloque os pãezinhos picados, tempere com o orégano e a pimenta do reino.
Assim que estiver tudo bem misturado desligue o fogo e passe esses pãezinhos pra uma forma untada com manteiga e leve ao forno em temperatura de 200 graus por uns 20 minutos (até f**arem bem tostadinhos)

- Molho Caesar:

1 xícara de maionese light (240ml)
1 cebola média
1 colher de sopa de limão espremido
1 colher de sopa de molho inglês
1 colher de sopa de mostarda
2 dentes de alho
30g de queijo parmesão (eu usei aqueles de saquinho mesmo,mas se for fresco melhor ainda)
+- 60 ml de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto

- Modo de preparo:

Bata tudo no liquidif**ador até f**ar um molho bem homogêneo. Reserve.
Frite os filézinhos de frango e corte em tirinhas.

- Montagem:

Numa travessa ajeite todo o alface. Coloque as tiras de frango e os croutons por cima. Jogue bastante molho e finalize com o queijo parmesão.

24/03/2024

21/03/2024

20/03/2024

Alguém mais faz empadinha ainda com massa podre, eu aprendi a fazer com 12 anos e até hj não esqueci mais, agradeço muito uma patroa minha que me ensinou muitas coisas culinárias entre elas essas empadinhas que amo. MASSA PODRE: 500g de farinha de trigo, 300g de margarina ( eu derreta ela no micro, f**a melhor para trabalhar a massa) 1gema de ovo, Se a margarina tiver sal não precisa colocar na massa, caso contrário sim.
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma bacia e vá amassando até dar ponto de fazer bolinha.
Eu uso uma gema tbm para pincelar .
O recheio eu faço com peito de frango.
Bom Apetite

27/02/2024

23/02/2024

07/02/2024

21/01/2024

Broa de Polvilho com Fubá Receita de Vó 🍞👵

Ingredientes:
- 2 xícaras de 200g de Fubá Mimoso 🌽
- 1 Xícara e meia de Polvilho Doce 🍚
- 1 Xícara de açúcar 🍬
- Meia xícara de óleo 🌿
- 3 xícaras de leite 🥛
- 1 colher de erva doce 🌿
- 1 tampinha de fermento químico 🧁
- 3 a 4 ovos 🥚

MODO DE PREPARO:
1. Em uma panela, coloque o fubá, o polvilho, o óleo, o açúcar e o leite e misture bem.
2. Leve a panela ao fogo e misture até engrossar; abaixe o fogo e misture por 5 minutos.
3. Desligue o fogo e deixe esfriar.
4. Coloque a mistura numa bacia e acrescente os ovos, a erva doce e misture bem com as mãos.
5. Por último, adicione o fermento químico e misture até obter uma massa pegajosa.
6. Coloque um pouco de fubá em uma xícara e, com o auxílio de uma colher, coloque uma porção da massa e sacuda o copo. 🥄🔄

13/01/2024

10/01/2024