أطيب لقمة

05/06/2024

https://youtu.be/W5QVSJ-JNEY?si=2-3Yca9ag3al2gm7

16/05/2024

غدانا اليوم لحمة كفته مكوره وشويتها بالفرن ثم قشرت بطاطاوعملتها مكعبات وقليتها وضعتهم في طنجره ودرت عصير البندوره وخليتهم يغلو وبعد ذلك حطيت علبتين فطر فوقهم ملح وفلفل بقدونس ودبس رمان وتركتهم يغلو نص ساعه وقدمتهم مع الرز

11/03/2024

صينية الدجاج بالتمر الهندي

12/01/2024

سلطه مكونه من ٣حبات بندوره و٤ حبات خيار مقشر مفرومين و٣حبات جزر مبروش والدرسن عباره عن زيت وملح وليمون وتتبيلة السلطه خلطتهم مع بعض وطعم خيال

11/01/2024

31/03/2023

https://youtu.be/qmDIoLcpLA0

11/03/2023

https://youtu.be/OkmxFv3aWQM

10/03/2023

" صينية دجاج بتتبيلة مميزة ولذيذه " 🥰
المكونات الرئيسية : دجاج ، بطاطا ،٤ حبات بندوره .
البهارات : كركم ، ببريكا ، ملح ، فلفل ، م . اويجانو ،زنجبيل .
الصوصات : م.خردل ، م.معجون ثوم ، م. بربكيو ، ٢ م.لبنه .
طريقة التحضير : نضع جميع المكونات في الخلاط مع البندوره ثم نقسمها الى نصفين ، نصف على الدجاج ، نصف على البطاطا . 😍❤️
لا تبخلو علينا باشتراك : https://youtu.be/sY4veUnWzvc

13/02/2023

الطريقه نتبل الدجاج والبطاطا والبصل بالقرفه والكركم والروز ميري والفلفل والملح والزيت ونقلب الخليط ونضعه في الصينيه مع كاسة ماء ونغطيه بورق الزبده والقصدير وعلا الفرن لمدة ساعتين وبعد ذلك نزيل الورق ونشويه من فوق

04/02/2023

دجاج متبل بنضع في زبديه زيت وفلفل وملح وخل وكمشة زعتر اخضر ناشف وعصير ليمونه وببريكا وسنين ثوم وبنخلطهم وبنتبل الدجاج فيهم وبنضعهم في صينية الشوي وبنغلفهم في ورق الزبده والقصدير وبنضعهم في الفرن من تحت لمدة ساعه ونص وبعدين بننزع القصدير وورق الزبده وبنشويه من فوق وبعد الشوي من نفس زيت الصينيه بندهن الدجاج حتى يضل طري وبتقدم مع رز الاوزي

24/01/2023

خبيزه وهندباء مع بعض والطريقه بالنسبه للخبيزه الكل عارف طريقتها اما الهندباء بنفرمها وبنضع عليها نص ملعقة بيكربونات الصوديوم وبنغطيها بالماء الساخن لمدة ١٠ دقايق مع التحريك وبعد ذلك بنصفيها وبنضع عليها ماء بارد وبنعصرها وبنفرم راس بصل وبنقلبه علا النار حتى يذبل وبضع الهندباء وبنحرك حتى تستوي وبنضع ملح وفلفل ونقلبها وبتوكون الخبيزه علا وشك الاستواء وبعد ذلك بديرهم علا بعض وبخلطهم حتى يتجانسوا وبطفي الغاز وبسكبهم وبنعصر ليمون عليها طعم مش طبيعي

20/01/2023

من الذ السلاطه

10/01/2023

03/01/2023

14/12/2022

https://youtu.be/IPgG-2onaaE

14/12/2022

https://youtu.be/IPgG-2onaaE

26/11/2022

22/07/2022

صينية كبدة الدجاج والطريقه/بنضع الكبده في جاط وبنضع فوقها الفلفل الملون والبطاطا والبصل والبندوره وملح وفلفل وكمون وقرفه مطحونه وزيت بلدي وبنقلبهم وبنضعهم في صينيه وبنضع عليها قصدير وبندخلها الفرن لمدة ساعه ونص وبعدين بنحمرها من فوق طعم لا يوصف

14/05/2022

كبده طريقه جديده وطيبه كثير بنضع ملعقتين سمنه في وعاء عميق وبنضع علا البارد الكبده المصفيه من الماء والدم ومباشره بنضع فوقهم ٥ روس بصل جوانج بدون ما نحرك وبعد ٥ دقائق بنضع فلفل احمر واخضر حلومقطع علا شكل طولي ورشة ملح وفلفل اسودوبنحرك الخليط وبعد ين بنضع نص فنجان صويا صوص ورشة بقدونس ونص كوب ماءوبعد مايستو بنطفي تحته وصحتين على الجميع

10/05/2022

اطيب محمره علا طريقتي بنضع كوب برغل ناعم منقوع بكاسة ماء لمده ١٠ دقايق وبنضيف حبة فلفل احمر وراس بصل وكوب زيت زيتون وكوب كبير جوز عين الجمل ورشة ملح ونص كوب دبس رمان و٤ حبات كعك شاي وبنطحن الخليط مع بعض حتى ينطحن مع بعض وبنضعه في صحن ويزين بالرمان والجوز ودبس الرمان

21/03/2022

في جاط بنضع كاسة زيت بلدي ونص كاسة ليمون وملعقتين دبس رمان وملح وفلفل وبودرة الثوم وثوم مبروش ونص ملعقة بودرة الزعفران وزنجبيل وبنخلطهم مع بعض وبندير الدجاج وبنقلب مع الخليط ونصف الدجاج في صينيه وبنغطيهم بالقصدير ونشوفهم ساعه من تحت وساعه من فوق وبعدين بنزيل القصدير وبشوف الوجه حتى يتحمر

28/02/2022

صحن سلطه :جرجير فوقه بصل اخضر مقطع وشمندر مسلوق ومبشور ورمان علا طراف الصحن وتزين بأوراق النعنع مع عصير برتقال رشة زيت

06/02/2022

https://youtu.be/NazZwRRjPuE

03/02/2022

صينية دجاج روعه والطريقه بنحظر الخلاط وبنضع فيه حبة فلفل اورنج وحبه فلفل احمر وليمونه مقطعه وراس بصل ونص كوب زيت بلدي ملعقتين خل وبنخلطهم وبنديرهم علا الدجاج وبنضيف الملح والفلفل وبنقلب الدجاج وبنضعه في صينيه وبنغطيه بورق الزبده والقصدير وبنضعه في الفرن ساعه ونصف وبعدين بنزيل القصدير وبنشغل الفرن من فوق وبنحمره جربو الطريقه طعم مش طبيعي

14/01/2022

رز مفلفل بطريقه جديده في طنجره بنضع ملعقتين سمنه وبنضع عليها لحمه مفرومه خشنه وبنقلبها حتى توخذ لون وبنبرش سن واحد ثوم عليها وبنقلب وبنضع الرز البسمتي وعيار الماء كل كوب رز اله ٢ كوب ماء الملح وكاسة حمص حب وضمة شبت مفرومه فر م ناعم وبس يغلي اول غلوه بنوطي النار حتى ينضج ٢٠ دقيقه

13/01/2022

الطريقه :في الخلاط بنضع٤ بيضات وكاسة سكر وكاسه نص زبده ونص زيت نباتي+٢ملعقه كبار لبنه+عصير حبة كريفوت ونخلط ٣ دقائق ثم نضع الخليط علا جاط فيه ٣كوب ونص طحين مخلوط ب٣ ملاعق صغار بكنج باودر+ربع ملعقه بيكربونات الصوديوم وتخبز حتى تنضج وتحمر وبعد خروجها من الفرن وضعت ملعقتين عسل +عصير حبة كريفوت في الخلاط ثم وضعتهم علا الكيك وهو ساخن اكيد طريقه جديده ومميزه وطعم خرافي

09/01/2022

صينية دجاج بنتبل الدجاج وقطع البطاطا بالزيت البلدي وملعقة صغيره كاري ورشة ٧ بهارات ملعقه كبيره عسل رشه من الزعتر البلدي رشة ملح وبنضعه في صينيه وبنضع كاسه ونص ماء مع كيس بودره من مرقة الدجاج وبنحركهم وبنضعهم علا الصينيه وبنرشهم في الزعفران المنقوع او اسبريه الزعفران وبنغلفهاوعلا الفرن لمدة ساعه ونص وبعد ذلك بنرفع القصدير وبنحمر الوجه