15/04/2024
炸虾饼
材料：
糯米粉 1碗
面粉 1碗
葱花 少许 (切小粒)
小虾 少许 (多少各人喜好)
五香粉 少许
盐 少许
蛋黄 1粒
水 2碗 (全部同1个碗)
做法：
1️⃣虾不用去壳，清洗干净，放少许盐腌制備，将所有材料放入1个大碗里，拌到无颗粒顺滑，烧热油锅放入锅铲热一下，流掉多余的油。
2️⃣然后放1点面糊在铲子上，不要大厚，放入小虾子，喜欢吃虾的，可放多点虾，然后放入油锅里，等待几秒钟，用支小刀慢慢的弄开。
3️⃣以中小火慢炸，炸至金黄酥脆就可以取出，等凉就可享用了，配点辣椒酱，真的好香好吃
