Пространство ребенка

21/03/2020

20/03/2020

В помощь мамам, плотно севшим на карантин, самоизоляцию и удаленное обучение детей Предалгаем вам подборку ресурсов онлайн, которые помогут детям повторять школьн...

19/03/2020

Увы, в эти дни рушатся многие планы и наждежды на путешествия :( Как минимизировать потери от возврата билетов и изменения даты вылета?

05/11/2019

В этой заметке хотела бы рассказать об опыте самостоятельной поездки в некоторые Луарские замки, о сложностях и подводных камнях, о приятностях и великих открытия....

18/10/2019

16/10/2019

#греция #таверна #кефалония #греческиеблюда

Что поесть в греческой таверне?

…А вот приехали вы такие на Кефалонию. Пришли в таверну для покушать. Открываете меню – а там непонятные греческие слова. И вот чтобы разобраться, что есть поесть – маленький обзор греческой еды в помощь.

Сегодня будем разбирать блюда μαγειρευτά (магиревтА) – то есть, готовые, приготовленные заранее.

Μουσακά (мусака) — наверное, одно из самых знаменитых блюд греческой кухни. Вы удивитесь, но слово «мусака» происходит от арабского, где имеет значение охлаждать. То есть мусаку можно есть и охлажденной. Если коротко, то мусака — это разновидность овощной запеканки с мясом. Мусака состоит из нескольких слоёв: баклажаны с оливковым маслом, мясо (обычно баранина) с помидорами, иногда кабачки/картофель и сверху бешамель. Блюдо это готовить долго, я дома мусаку ни разу не готовила, но знаю местечко, где ее можно вкусно поесть.

Ντολμάδες (долмАдес, или ласково — долмадАкья). Блюдо представляющее собой начинённые виноградные листья, если по-русски, то голубцы в виноградных листьях. Начинка обычно готовится из риса со специями, но лично я люблю больше с фаршем. Долма популярное и любимое блюдо у греков, даже есть консервы с долмой.

Γιουβαρλάκια (юварлАкья) — смешное слово для очень вкусного и полезного блюда! Так в Греции называется суп с фрикадельками и авголемоно (соус, который готовят из яиц и сока лимона). Идеальное легкое блюдо для детей.

Παστίτσιο (пастИцио) – это просто большие макароны,запеченные с фаршем, томатами и обильным соусом бешамель, приправленные мускатным орехом и душистым перцем. Сверху – тертый сыр. Тоже легкокушаемое детьми блюдо

Γεμιστά (гемистА) – фаршированные овощи. Что-то типа наших ммм голубцов, только разноовощных и постных (рис и специи). Фаршируют помидоры, перец, баклажаны и даже цветки кабачка.

Στιφάδο (стифАдо) — тушеное в густом красном соусе мясо с мелким луком — одно из самых интересных, по-моему, греческих блюд. Стифадо делают с разными видами мяса — с кроликом, с козлятиной, с бараниной. Но самый распространенный вид — с говядиной. Настоящее стифадо просто тает во рту. И даже такая «янеемавпреныйлук» как я, подъедает все с тарелочки.

Μελιτζάνες Παπουτσάκη (мелидзАнес папуцАки, баклажаны — башмачки). Роскошное на вкус блюдо, которое можно есть как горячим так и холодным. Если просто, то это – фаршированные всякой всячиной баклажаны ( от фарша до бешамеля и обратно)

Γίγαντες (гИгантес) -это такая огромная вкусная фасоль в густом соусе,я не знаю продается ли она во всех странах,но надеюсь,что все девочки смогут попробовать это блюдо.Сразу хочу предупредить из обычной фасоли это блюдо не получится таким вкусным-фасоль развалиться,да и сам внешний вид… Блюдо это довольно трудозатратное — в приготовлении 3 этапа, если не считать замачивание. Но оно того стоит! И есть можно необязательно на закуску, вполне пойдет и как основное блюдо, особенно с жареным картофелем в пост. Или нет, тогда — с сыром «фета» и бокальчиком белого вина. Вегетарианцы, попробуйте обязательно!

С более полным списком замечательных греческих блюд, вы можете ознакомиться на нашем сайте в статье автора Nata Demi https://mamstravel.ru/chto-poest-v-grecheskoj-tavernei/

24/09/2019

16/09/2019

10/09/2019

Жирона - один из самых интересных городов Каталонии, ее еще называют «Каталонским Толедо». Толедо я нежно обожаю, так что и Жирону была готова полюбить...

21/08/2019

Велотур по Австрии вдоль Дуная
Ездили мы вдвоем с сыном (11 лет). Велотур был куплен организованный с поддержкой, но самостоятельное передвижение без гида.

Прилет в Вену. Поезд в Линц (1 ч 20 мин)

В Линце накануне выезда нам провели инструктаж по поездке, выдали велы, карты, замок и ваучеры. Оптимистично настроеный гид сообщил, что в Дунае отлично купаться, но не пить из него. Что велосипеды не воруют,так что насчёт замков мы можем не переживать. А даже если украдут — велосипеды все застрахованы.

Маршрут по дням ниже. Подробности организационные еще дальше.
https://mamstravel.ru/velotur-po-avstrii-vdol-dunaja/

#велотур #Дунай #Австрия #Вена

12/06/2018

ЗАЧЕМ НАМ ДИЗАЙНЕР.
Неплохой вопрос, правда? Прежде чем отнести свои кровно заработанные 💶 незнакомому человеку, хотелось бы понять, может мы вообще без него обойдемся. Это не сарказм, разные люди имеют разные способности к обустройству жилища, и что самое главное - разные запросы и бюджеты (но об этой теме - в другой раз).
Итак, дизайнер интерьера, в зависимости от договоренностей, выполняет на возмездной основе следующие работы (перечень мой, у каждого специалиста он свой).
✅Планировка с расстановкой мебели. Это только кажется, что мебель расставить по периметру комнаты - раз плюнуть. К сожалению, большинство граждан нашей страны до сих пор имеют весьма смутное представление об уюте - убедиться в этом очень легко, открыв любой сайт частных объявлений по недвижимости.
💗Да-да, вот этого мне достаточно, остальное я сам. ➡️
10 дней назад обращается ко мне клиент, у которого готова новая планировка и выполнены 3D. Все. Давайте, мол, с Вашей бригадой и надзором ремонт мутить. То, что в комплекте чертежей должна быть электрика (где лампы, какие, где выключатели-розетки, какие), клиент не знал. То, что потоки, полы, схемы монтажа-демонтажа должны быть, развертки по стенам, к сожалению, тоже не в курсе. ▶️ Вопрос: как рассчитать черновой материал и объяснить задачу рабочим? Стоять над ними и пальцем указывать? Даже самые джамшутские джамшуты рисуют на листочке себе схему. ➡️
✅Полный комплект документов. Как ни странно, это работа. Если Вы реально готовы выполнить все это сами, никто не запретит. 💗Подходит хорошо тем, кто видит образ, знает, какие отделочные материалы нужны, но нуждается в помощи по первому пункту и относится к ремонту серьезно.
✅Поиск отделочных материалов и закупка. 💗Ой, так это мы и сами умеем, что в этом сложного? Вообще ничего. Моей работы на это уходит, в среднем, 2 рабочих недели: это с учетом того, что я знаю поставщиков. Готовы искать сами? Вангую: от двух недель и до бесконечности. А еще бывают разные размеры труб смесителей, не те выпуски унитазов, размеры инсталляций и миллион вопросов, которые на собственной шкурке отработаны. Try walking in my shoes 👡👡 ⏩ карусель