Tips Sehat Dan Inspirasi Hidup

14/11/2022

Tips mengolah jengkol
1. Rendam jengkol semalaman dalam wadah tertutup 1x24 jam, buang airnya, etapi sebelum tutup wadahnya di buka, baca doa dulu karena aroma air rendaman nya luar biazaa.. dan ini fase paling berat saat mengolah jengkol
2. Rebus jengkol dengan tambahan sedikit bubuk kopi, bebas kopi merek apapun asalkan kopi item ya, rebus sampai mendidih saja lalu buang air rebusan, cuci bersih jengkolnya
3. Rebus kembali jengkol dengan tambahan daun jeruk, daun salam, dan sereh sampai jengkol matang, buang air rebusan
4. Jengkol siap di olah, mau di tumis, di goreng, di semur, di gulai.. bebasss

03/11/2022

04/10/2022

MATCHA MOUSSE CAKE 🍃
by airanareswariharjono

Bahan - Bahan
2 sachet Chocolatos matcha
500 ml Susu Cair Putih
2 sdm gula pasir
1 sachet SKM putih
1 sdm Nutrijell Plain
100 gr coklat putih
1 sdm maizena larutkan dengan 1 sdm air
1 sachet Chocolatos matcha untuk topping

- Cara Membuat - Masak semua bahan kecuali coklat putih & maizena Masak sambil diaduk² dengan api sedang Masukan coklat putih yg sudah di potong² aduk² sampai coklat nya larut Tuang larutan maizena aduk² cepat Setelah mendidih matikan kompor Langsung cepat tuang ke wadah / Loyang Hilang kan uap panas nya Lalu dinginkan di kulkas selama 1 Jam Beri topping Chocolatos matcha
Note : Setelah Mendidih Harus Langsung cepat tuang di wadah ... Karna adonan nya cepat beku

28/09/2022

UDANG GORENG TEPUNG
Cook by .kitchen
Bahan :
400 gr Udang
150 gr Tepung bumbu (sy pakai Kobe crispy)
2 sdm Tepung Maizena
2 butir Putih telur
1 buah Jeruk nipis
Lada secukupnya
Garam secukupnya

Cara membuat :
1. Bersihkan udang, belah punggungnya dan buang kotorannya sisakan ekor. Beri perasan air jeruk nipis, lada dan garam. Diamkan sekitar 30 menit
2. Campur tepung bumbu dan tepung maizena, gulingkan udang kedalam tepung lalu celup kedalam kocokan putih telur lalu gulingkan kembali dlm tepung dengan sedikit diremas2, lakukan sampai udang habis
3. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning keemasan/matang.
Sajikan

31/08/2022

Brokoli Siram Bawang Putih
by

Bahan:
2 bonggol brokoli
7 siung bawang putih
1 sachet saori saus tiram
Garam dan gula secukupnya
Air secukupnya

Cara membuat:
1. Potong2 brokoli kemudian cuci bersih, rebus brokoli sampai matang tp jangan terlalu matang. Angkat tiriskan.
2. Cuci bawang putih kemudian cincang kasar. Tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan, tambahkan saus tiram aduk rata masukkan air, gula dan garam. Aduk rata masak hingga air agak menyusut. Cek rasa.
3. Tata brokoli di piring kemudian siram dengan bawang putih.

29/08/2022

Bakso Cuanki
ala ._.sari

bahan
- 2 siung bawang putih cincang
- 20 buah bakso - 5 buah tahu putih belah 2 bentuk segitiga (cuci bersih)
- tetelan sapi (optional)
- Chicken Popcorn
- garam, kaldu bubuk secukupnya
- 3 batang seledri cincang
- 2 batang daun bawang iris halus
- Air 1.5 liter atau sesuai selera

Cara membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum
- Masak air dipanci terpisah lalu masukan tumisan bawang putih, bakso, tetelan, beri garam dan kaldu bubuk secukupnya jika sudah mulai mau mendidih masukan tahu lalu beli seledri dan daun bawang
- aduk hingga mendidih, lalu siap disajikan dengan bawang goreng ataupun cabai bubuk jgn lupa chiken popcorn buat topping nya biar lebih maknyuss👌