Tricot couture

29/03/2024

Gâteau au Chocolat et Mascarpone de Cyril Lignac

Ingrédients :

200g de chocolat noir
250g de mascarpone
4 œufs
75g de sucre glace
40g de farine
Une pincée de sel

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Dans un autre récipient, battez le mascarpone pour le rendre plus onctueux.
Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
Incorporez le sucre glace et mélangez.
Ajoutez la farine et une pincée de sel, puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Incorporez le chocolat fondu et mélangez bien.
Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
Enfournez pour 20-25 minutes. Le centre doit rester légèrement fondant.
Laissez refroidir avant de démouler.

Temps de Préparation : 15 minutes | Temps de Cuisson : 25 minutes | Temps Total : 40 minutes

Kcal : 320 kcal | Portions : 8

29/03/2024

16/03/2024

Biscuits au yaourt et pépites de chocolat

Ingrédients:
1 oeuf
100 g de sucre
100 g de yaourt nature non sucré
50 g d’huile
300 g de farine
50 g de pépites de chocolat noir
8 g de levure chimique
1 sucre, vanillé

-Pour la préparation, vous aurez besoin de :
Une goutte d’huile pour donner forme à la pâte sans coller aux mains

Sucre cristallisé au goût
Quelques gouttes de chocolat pour le dessus (facultatif)

Préparation:
1. Dans un bol, mélangez le yaourt avec l’œuf, l’huile et le sucre.
2. Ajoutez ensuite la farine, la levure et la vanille.
3. Ajoutez les pépites de chocolat et formez une pâte lisse.
4. Façonnez les biscuits et roulez-les dans le sucre.
5. Enfourner à 180° pendant 15/20 minutes.

14/03/2024

12/03/2024

Les ingrédients :
250g de farine
400g de lait = 400 ml 🥛
3 oeufs
30g de sucre
1c.à.c de sel
2 sachet de sucre vanillé
25g de beurre

Dans un saladier verser la farine, le sucre, le sel, sucre vanillé, mélanger le tout, après ajouter les oeufs, mélanger bien la préparation à l'aide du fouet en ajoutant le lait petit à petit pour éviter de former des grumeaux, on mélangeant bien jusqu'à obtenir une pâte lisse, en fin ajouter le beurre fondu et mélanger pour une dernière fois.

La pâte est prête !

Chauffer bien la poêle et commencer la cuisson ☺️

Bonne dégustation les amis
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27/02/2024

25/02/2024

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Ingrédients :
– 1/2 l de lait
– 4 œufs
– 60 g de beurre
– 50 g de farine
✅ Recette en 💬 (c.o.m.m.e.n.t.a.i.r.e)⬇️⬇️⬇️