23/04/2024
Сугудай из муксуна
📖 Потребуется
🔸 Муксун 100 г
🔸 Соль 2 г
🔸 Сахар 2 г
🔸 Лук 30 г
🔸 Лимонный сок 5 мл
🔸 Клюква 10 г
🔸 Укроп 1 г
🔸 Растительное масло 20 мл
1. Муксун нарезать тонкими слайсами и выложить на тарелку.
2. Лук нарезать тонкими кольцами и оставить мариноваться с солью, сахаром и лимонным соком минут на 30.
3. На муксун выложить маринованный лук, сверху сбрызнуть лимонным соком и растительным маслом.
4. Украсить ягодами моченой брусники и укропом.
#Закуски #Русскаякухня
