Margaux le Rhino

👩🏽‍🍳 je vous emmène en cuisine avec @hellofreshfrance     Reste jusqu’à la fin pour savoir si j’ai regretté le 🌶️ 👀  —  🤗 code MARGAUX2025  🎁 pour avoir jusqu’à 85€ offerts + un dessert offert à vie dans chaque box  🗓️ valable jusqu’au 31 mars pour les nouveaux clients (et ceux plus clients depuis au moins 1 an)    Ce que j’ai particulièrement aimé :  🏮 Le grand choix de recettes d’inspiration asiatique  🧮 Les valeurs nutritionnelles clairement indiquées et la sélection de recettes “Calorie smart”  ⚡ La rapidité, 20-30 minutes en cuisine en moyenne  🧘‍♀️ La charge mentale en moins, le menu est programmé et les courses faites pour toi  📲 L’application mobile hyper pratique pour choisir ses recettes    Si tu connais pas HelloFresh c’est des box de repas à préparer à la maison, tu choisis tes plats de la semaine parmi une immense sélection de recettes et ils te livrent directement tout ce dont tu as besoin pour cuisiner, avec des produits frais et locaux. C’est top pour alléger sa charge mentale, se libérer du temps et manger sain et équilibré sans prise de tête.  —  Hello c’est Margaux, je cuisine asiatique pour perdre du poids et ça me réussit plutôt bien, je suis à -13 kg pour le moment. Abonne-toi pour suivre mes recettes du monde version perte de poids et enfin maigrir en te régalant 🤤    #collaborationcommerciale #HelloFresh #HelloEquilibre

ŒUFS DE CAILLE A LA COREENNE 🐣🌶️🇰🇷    Non vraiment les recettes “perte de poids” où t’as l’impression d’être punie et d’avoir eu droit qu’à l’entrée, stop en fait 😒    🧮 434 kcal/16 g de protéines/19 g de lipides/46 g de glucides    🔔 Abonne-toi pour perdre du poids grâce à la cuisine asiatique !  —  🛒 La liste des ingrédients pour 2 personnes :    ▫️ 18 œufs de caille  ▫️ 70 g de riz cru  ▫️ 1 paquet de riz de konjac  ▫️ 1 botte de cébette  ▫️ 2 gousses d’ail  ▫️ de l’algue nori grillée (facultatif, on en trouve en épicerie asiatique sous le nom gim jaban)  ▫️ des oignons frits pour le topping  ▫️ 1 cas d’huile de sésame    Pour la sauce :  ▫️ 2 cas de sauce soja  ▫️ 1 cas de miel  ▫️ 1 cas de ketchup (j’ai mis du allégé en sucres)  ▫️ 1 cac de vinaigre de riz  ▫️ 1 demi cac de gochujang (ou plus selon tolérance au 🌶️)  —  👩🏽‍🍳 La recette :    1. Faire cuire le riz. A côté, égoutter et faire sécher le riz de konjac dans une casserole. Quand le riz normal est cuit, l’ajouter à la casserole et mélanger. Mettre de côté.  2. Ciseler la cébette, presser l’ail, et faire revenir le tout dans l’huile de sésame à feu moyen pendant 1-2 minutes. Ajouter ensuite les ingrédients de la sauce et laisser mijoter à feu doux.  3. Pendant ce temps, faire cuire les œufs de caille selon les instructions (généralement 3 minutes dans de l’eau frémissante). Transférer dans de l’eau froide pour arrêter la cuisson et les écaler.  4. Ajouter les œufs dans la sauce et les enrober. Si besoin, ajouter 1-2 cas d’eau et laisser mijoter jusqu’à une bonne consistance.  5. Servir dans des bols avec le riz, le nori grillé, les œufs, la sauce et une pincée d’oignons frits.    J’ai découvert cette recette sur le compte de @jamesyworld et je

MIYEOKGUK (soupe d’algue à la coréenne)🍲🥩♨️🤤    Sinon quelqu’un sait comment ça se prononce ?    🧮 457 kcal/32 g de protéines/16 g de lipides/43 g de glucides    💾 Enregistre pour faire cette recette plus tard  🔔 Et abonne-toi pour perdre du poids grâce à la cuisine asiatique !  —  🛒 La liste des ingrédients pour 2 personnes :    ▫️ 250 g de bavette ou faux-filet  ▫️ 1 poignée d’algues wakame déshydratées  ▫️ 2 gousses d’ail  ▫️ 1 cube de bouillon de bœuf  ▫️ 1 cas d’huile de sésame  ▫️ 2 cas de sauce soja  ▫️ 1 cas de nuoc mam (facultatif, pour saler si besoin)  ▫️ 100 g de riz cru  —  👩🏽‍🍳 La recette :    1. Faire cuire le riz  2. Diluer le cube de bouillon dans 1,5L d’eau chaude et ajouter les algues pour qu’elles se réhydratent.  3. Pendant ce temps, couper le bœuf en cubes ou en lamelles. Dans une marmite, faire revenir l’ail pressé avec l’huile de sésame et la sauce soja. Ajouter le bœuf et faire revenir sur feu vif quelques minutes.  4. Egoutter les algues et les ciseler en petits morceaux. Ajouter dans la marmite et faire revenir quelques minutes supplémentaires puis ajouter le reste du bouillon.  5. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen autant de temps que vous voulez (au moins jusqu’à ce que ça fasse des petits bouillons), puis servir avec un bol de riz !  —  Hello c’est Margaux, je cuisine asiatique pour perdre du poids et ça me réussit plutôt bien, je suis à -13 kg pour le moment. Abonne-toi pour suivre mes recettes du monde version perte de poids et enfin maigrir en te régalant 🤤    #miyeokguk #soupecoreenne #cuisinecoreenne #recettecoreenne #coree #koreanfood #ideerecette #ideesoupe #soupefacile

SOUPE WONTONS 🥠🍜♨️😌    C’est réconfortant et en adéquation avec mes objectifs de perte de poids, que demander de plus ? Les valeurs nutritionnelles indiquées dessous sont pour un bol de soupe avec 5 wontons. Avec le bouillon ça cale bien mais libre à toi d’ajuster ensuite selon ton appétit et tes objectifs 🤗    🧮 432 kcal/27 g de protéines/9 g de lipides/59 g de glucides  —  🛒 La liste des ingrédients pour 25-30 wontons :    Pour les wontons :  ▫️ 1 paquet de feuilles à wontons (250g donnent entre 25 et 30 feuilles)  ▫️ 300 g d’épaule de porc hachée  ▫️ 4 tiges de cébette ciselées  ▫️ 1 œuf  ▫️ 2 gousses d’ail pressées  ▫️ 1 petit morceau de gingembre râpé  ▫️ 2 cas de sauce soja  ▫️ 1 cas de nuoc mam  ▫️ 1 cas de sauce huitre  ▫️ 1 demi cac de poivre blanc    Pour la soupe (pour 2 personnes)  ▫️ 1,5L d’eau  ▫️ 2 poireaux  ▫️ 3-4 tiges de cébette  ▫️ 1 petit morceau de gingembre coupé en lamelles  ▫️ 2 cas de bouillon de poule Ajinomoto (en épicerie asiatique)  ▫️ 2 cas de sauce soja  ▫️ 2 cas de nuoc mam  ▫️ cébette ciselée et laoganma (toppings facultatifs)  —  👩🏽‍🍳 La recette :    1. Porter l’eau à ébullition, couper les légumes en tronçons et ajouter tous les ingrédients de la soupe dans la marmite. Mettre sur feu doux, couvrir et laisser mijoter pendant la préparation des raviolis.  2. Mettre tous les ingrédients de la farce à raviolis dans un saladier et mélanger. Si tes feuilles à wontons sont congelées, passe le paquet 30 secondes au micro-ondes en mode décongélation.  3. Déposer une cuillère à café de farce sur une feuille. Humidifier légèrement les bords de la feuille et plier le ravioli comme dans la vidéo (ou pas, il y a 1001 façons de former des wontons !).  4. Ajouter les wontons au bouillon et laisser

CRISPY SATAY RICE SALAD 🥜🥬🍘    La seule salade qui vaut le détour pour ta perte de poids, tout est dit 🤷‍♀️    🧮 496 kcal/18 g de protéines/28 g de lipides/43 g de glucides    💛 Enregistre pour refaire plus tard et abonne-toi !  —  🛒 La liste des ingrédients pour 2 portions :    Pour le riz crispy :  ▫️ 150 g de riz de la veille   ▫️ 1 cas de sauce soja  ▫️ 1 cas de vinaigre de riz  ▫️ 1 cas d’huile de sésame (ou de laoganma 🌶️)    Pour la salade :  ▫️ 1 concombre  ▫️ 1 oignon rouge  ▫️ 1 sucrine  ▫️ 1 avocat (choisis le mieux que moi 🫣)  ▫️ 60 g d’edamame  ▫️ herbes aromatiques à volonté (j’ai mis ciboulette et menthe, tu peux mettre de la cébette ou de la coriandre si c’est pas le sheitan pour toi)    Pour la sauce satay :  ▫️ 3 cas de sauce soja  ▫️ 1 cas de nuoc mam  ▫️ 1 cas de purée de cacahuète (environ 30 g)  ▫️ le jus d’un demi citron vert  —  👩🏽‍🍳 La recette :    1. Mélanger le riz avec les ingrédients du riz crispy, et faire griller 15 minutes à 200°C au airfryer/au four en mélangeant à mi-cuisson  2. Pendant ce temps, couper tous les ingrédients de la salade en morceaux (plus ou moins petits selon ta patience, c’est pas très important)  3. Mettre tous les ingrédients de la sauce satay dans un blender et mélanger jusqu’à ce que ce soit bien onctueux.    Si tu fais cuire le riz au moment de la recette, étale-le dans une assiette et mets le 10 minutes au frigo avant de passer à la suite pour qu’il ait la bonne texture.  —  Hello c’est Margaux, je cuisine asiatique pour perdre du poids et ça me réussit plutôt bien, je suis à -13 kg pour le moment. Abonne-toi pour suivre mes recettes du monde version perte de poids et enfin maigrir en te régalant 🤤    #crispyricesalad #satay #saté #sauce #ideessalades #riz #pe

POULET SAUTÉ SAUCE SOJA 🍗🥭🍚🤩   —   Tu veux enfin maigrir sans frustration et sans prise de tête ? J’ai inclus cette recette et +40 autres dans mon planificateur de repas, dis moi dans les commentaires si ça t’intéresse et je t’enverrai toutes les infos sur le prix, le fonctionnement etc 🤗   —   🧮 384 kcal/28 g de protéines/4 g de lipides/55 g de glucides      💾 Enregistre pour faire cette recette plus tard   🔔 Et abonne-toi pour perdre du poids grâce à la cuisine asiatique !   —   🛒 La liste des ingrédients pour 2 personnes :      - 80 g de riz cru   - 2 cuisses de poulet désossées (ou filet pour optimiser le ratio)   - 1 mangue   - 2 cas de sauce huître   - 2 cas de sauce soja   - 1 cas de mirin   - huile de sésame grillée   - cébette/graines de sésame (facultatif mais ça fait joli)   —   👩🏽‍🍳 La recette de ce poulet sauté :      1. Faire cuire le riz   2. Retirer la peau du poulet et le couper en lamelles   3. Faire revenir le poulet avec la sauce soja et le mirin   4. Pendant ce temps, éplucher et couper la mangue en lamelles   5. Quand le poulet est cuit, ajouter la sauce huître et laisser mijoter à feu doux encore 2-3 minutes   6. Servir avec un filet d’huile de sésame, la mangue, la cébette et les graines de sésame.   —   Hello c’est Margaux, je cuisine asiatique pour perdre du poids et ça me réussit plutôt bien, je suis à -13 kg pour le moment. Abonne-toi pour suivre mes recettes du monde version perte de poids et enfin maigrir en te régalant 🤤      #recettefacile #poulet #maigrirsansfrustration #nodiet

et toi c’est quoi tes 5 indispensables ?   abonne-toi si tu veux voir la partie 2 🫶   —   La sauce soja sucrée, c’est une invention… française, qui a surtout la particularité de contenir beaucoup plus d’additifs que la sauce soja salée (la vraie). Une vraie sauce soja ne contient que de l’eau, des graines de soja, du blé, du sel, c’est tout ! Si besoin d’une saveur sucrée salée, j’ajoute du sucre ou du miel 🍯   —   Hello c’est Margaux, je cuisine asiatique pour perdre du poids et ça me réussit plutôt bien, je suis à -13 kg pour le moment. Abonne-toi pour suivre mes recettes du monde version perte de poids et enfin maigrir en te régalant 🤤      #cuisineasiatique #cuisinejaponaise #cuisinechinoise #cuisinethailandaise #cuisinevietnamienne #cuisinefacile #saucesoja @kikkoman_europe @tanoshi_food

EBI FRY DON 🍤🍚🍳🥢    Tous les gens qui me demandent “mais tu fais quoi des blancs d’œufs ?” quand j’utilise des jaunes d’œufs dans une recette : vous avez votre réponse 😁    🧮 477 kcal/37 g de protéines/10 g de lipides/56 g de glucides  💾 Enregistre pour faire cette recette plus tard  —  🛒 La liste des ingrédients pour 2 personnes :  ▫️ 70 g de riz cru  ▫️ sauce tonkatsu  ▫️ cébette ciselée  ▫️ huile en spray    Pour la compotée d’oignons aux œufs :  ▫️ 2 œufs entiers  ▫️ 2 petits oignons  ▫️ 1 demi sachet de dashi en poudre  ▫️ 1 demi verre d’eau  ▫️ 2 cas de sauce soja  ▫️ 1 cas de mirin    Pour les crevettes tempura :  ▫️ 150 g de crevettes décortiquées et déveinées  ▫️ 20 g de protéine en poudre nature (seulement ~10 g utilisés)  ▫️ 2 blancs d’œufs  ▫️ 50 g de panko (seulement ~20 g utilisés)  —  👩🏽‍🍳 La recette de ce ebi fry don :    1. Faire cuire le riz.  2. Sécher les crevettes et faire des incisions sur l’abdomen de chaque crevette. Retourner la crevette et appuyer sur le dos comme dans la vidéo, ça va faire des petits craquements.  3. Paner chaque crevette (protéine en poudre > blanc d’œuf battu > panko) puis mettre de l’huile en spray sur tous les côtés.  4. Faire cuire au airfryer 10 minutes à 200°C en retournant à mi-cuisson (ou au four 10 min à 210°C).  5. Émincer l’oignon et batte les 2 œufs entiers. Dans une poêle dissoudre le dashi dans l’eau, ajouter la sauce soja, le mirin et les oignons. Laisser mijoter à feu moyen jusqu’à ce qu’il n’y ait presque plus d’eau : c’est le moment de rajouter les œufs. Laisser juste quelques instants le temps que l’œuf prenne et retirer du feu.  6. Assembler le tout dans un bol avec un filet de sauce tonkatsu et de la cébette ciselée.  —  Hello c’est Margaux,

CHIRASHI DAURADE MARINÉE 🐟🍚🍣🥢🤤      En gros tu peux manger ça tous les jours et perdre du poids 💁‍♀️ Parce qu’avec ces macros le déficit calorique ça devient vraiment un jeu d’enfant :      🧮  472 kcal/31 g de protéines/19 g de lipides/42 g de glucides      💾 Enregistre pour faire cette recette plus tard   🔔 Et abonne-toi pour perdre du poids grâce à la cuisine asiatique !   —   🛒 La liste des ingrédients pour 2 chirashi :   ▫️ 1 filet de daurade (environ 200 g)   ▫️ 70 g de riz à sushi cru   ▫️ 2 portions de riz de konjac   ▫️ 2 jaunes d’œuf   ▫️ 100 g d’edamame   ▫️ 1 pincée de gim jaban (topping facultatif - c’est un snack de feuilles d’algues grillées)      Les ingrédients de la marinade   ▫️ 2 cas de sauce soja   ▫️ 2 cas de mirin   ▫️ 1 cac d’huile de sésame   ▫️ 1/2 cac de dashi en poudre dilué dans 1 cas d’eau chaude   ▫️ 1 gousse d’ail pressée   —   👩🏽‍🍳 La recette de ce chirashi :      1. Couper le filet de daurade en tranches. Mettre dans un bol et mélanger avec tous les ingrédients de la marinade. Mettre au frais.   2. Rincer 3 fois le riz à sushi et le faire cuire. Pendant ce temps, faire sécher le konjac dans une casserole jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de liquide. Quand le riz à sushi est cuit, mélanger avec le konjac.   3. Répartir dans 2 bols le riz, les tranches de daurade marinée, les graines d’edamame, le jaune d’œuf et topping éventuel.   4. Attention ça devient vite addictif cette histoire 🙈   —   Hello c’est Margaux, je cuisine asiatique pour perdre du poids et ça me réussit plutôt bien, je suis à -13 kg pour le moment. Abonne-toi pour suivre mes recettes du monde version perte de poids et enfin maigrir en te régalant 🤤      #chirashi #da

tu t’y mets avec moi ? 💪🔥    —    BACK ON TRACK EP1    —    Comment “notion” pour avoir les infos sur le planificateur de repas !        Sinon pour le reste il te faut juste une gourde et un compteur de pas (n’importe quelle app sur ton tel fera l’affaire !)    —    Hello c’est Margaux, je partage mon quotidien de perte de poids, dans la vraie vie, loin des clichés des fitgirls et sans faire de régime. Abonne-toi pour suivre mes recettes du monde version perte de poids et trouver la motivation pour ta propre transformation physique 👊   #goals #reequilibragealimentaire #transformationphysique #repriseenmain #pertedepoids #pertedepoidssaine