米奇林 Mickey Ling Guide

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米奇林 Mickey Ling Guide ⭐⭐⭐低配版米其林，让您揾食不踩雷⚡⚡⚡

星评：⭐️⭐️⭐️⭐️（4.5）特色：中药味地点：大猫咖啡店（Kuching City Mall）这家Kueh Chap 的汤药材味满满，甘甜的味道在味蕾散开！肉都煮得很透，不会硬硬的，大肠都很Q弹。““““““““““““““““““““...
04/07/2024

星评：⭐️⭐️⭐️⭐️（4.5）
特色：中药味

地点：大猫咖啡店（Kuching City Mall）

这家Kueh Chap 的汤药材味满满，甘甜的味道在味蕾散开！
肉都煮得很透，不会硬硬的，大肠都很Q弹。

““““““““““““““““““““““““““““““““““””””””””””””””””””””””””””””””””””
老实话： 好吃，价钱还好，肉给的够。

Ps: 辣椒不要倒进汤，太辣了，会影响汤的甘甜味😂😂

星评：⭐️⭐️⭐️⭐️（4.6）特色:黄金鸡饭，哥罗面，咖喱地点：源海鲜，（11哩）这家老店以前是晚上卖野味的，后来pandemic的时候试一下卖早市，推出黄金鸡，结果一发不可收拾， 人潮老实说没断过。鸡肉确实嫩滑，鸡皮金黄，听讲是菜园鸡，...
14/06/2024

星评：⭐️⭐️⭐️⭐️（4.6）
特色:黄金鸡饭，哥罗面，咖喱

地点：源海鲜，（11哩）

这家老店以前是晚上卖野味的，后来pandemic的时候试一下卖早市，推出黄金鸡，结果一发不可收拾， 人潮老实说没断过。
鸡肉确实嫩滑，鸡皮金黄，听讲是菜园鸡，吃jagung长大的鸡，所以皮才会黄黄。
叉烧和烧肉都好吃，最容易就是点拼盘，什么肉都有。😍

这里还有好选油鸡饭和长豆焖饭（客家style的饭）， 配上咖喱椰心，是很下饭的😇😇😇
哥罗面够水准，有些食客是面加黄金鸡的吃法。

鸡脚只有周末才有，因为是collect collect 那些菜园鸡的脚才有得煮的😅
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老实话： 小贵，价格会偏向有冷气的餐馆的价格。 但是！ 用料确实是足，水准在线，买单时心甘情愿☺️☺️😚😚
确实值得那个价，不然不会人流不断的。

Ps: 点水的话建议直接拿冰箱的杯装椰水什么吧，等咖啡那种泡出来的水真的很久😅😂😂

#11哩， #黄金鸡， #源海鲜， #菜园鸡， #鸡饭 ， #叉烧，

Selamat Hari Gawai everyone!!⭐⭐⭐⭐⭐
01/06/2024

Selamat Hari Gawai everyone!!⭐⭐⭐⭐⭐

星评：⭐️⭐️⭐️⭐️（4.3）特色：叻沙，炒煮地点：Batu Kawa 隆盛阁下（DIY, Sunny Hill 旁边）叻沙我吃得多，古晋那么多间，没有一间的叻沙有本事10块钱一碗大的，然后还给4条大虾的😌，今天给我遇到这家，不吃给他倒都...
22/05/2024

星评：⭐️⭐️⭐️⭐️（4.3）
特色：叻沙，炒煮

地点：Batu Kawa 隆盛阁下（DIY, Sunny Hill 旁边）

叻沙我吃得多，古晋那么多间，没有一间的叻沙有本事10块钱一碗大的，然后还给4条大虾的😌，今天给我遇到这家，不吃给他倒都不行啊，他老板给的虾还是给新鲜虾哦！，汤汁浓，应该是有加Gu neng C。味道达标👍卖相好，就少了香菜。 Sambal 也达标👍

早有听到风声讲这边的煮炒好吃，炒饭那些都香，但我就专挑他想不到的来表演，来一盘茄汁面！ @￥％ # 的，没想到茄汁面也好吃😳😳😳
茄汁面的汁是偏甜的，甜的好吃，没想到的是TA还带有wok hei 的味道。 这个我就佩服啦。。

其他的比如kolo mee 吃过，达标👍，但Roti Kahwin就算了吧😅，嘿嘿。 。
咖啡少了一点点kick, 再kaw 一点就达标了。

这间开在比较角落一点，但值得去，推荐你们试👍👍

#叻沙 ， #古晋美食， #米奇林沙， #茄汁面，

星评：⭐️⭐️⭐️（3.3）特色：肉骨茶地点：Jalan Song 老字号肉骨茶这家肉骨茶开了蛮多年，去的时间太晚，结果油饭和油条都卖光了🫠🫠🫠如果有油条就是加进汤了🤤🤤所以也没啥可以展示给你🙂一锅人份就21块了，点的时候要注意就是如果要参...
19/05/2024

星评：⭐️⭐️⭐️（3.3）
特色：肉骨茶

地点：Jalan Song 老字号肉骨茶

这家肉骨茶开了蛮多年，去的时间太晚，结果油饭和油条都卖光了🫠🫠🫠
如果有油条就是加进汤了🤤🤤
所以也没啥可以展示给你🙂

一锅人份就21块了，点的时候要注意就是如果要参参的话，就点汤的。
干的全是肉罢了，吃到一半才恍然大悟🙂没Spare part 哪里能勒！
结果又加了个干锅的肠子。😆😆😆

建议你点汤的。

2个人吃，一汤一干一猪肠，两白饭两水，79块半。
算是一点小贵，但overall吃完是满足饱啦😬满
一个人正常吃差不多消费25块左右。

家里有条件的可以再加金针菇，汤会更甜哦，但会盖过药材味😅

#肉骨茶， #古晋美食， #米奇林

星评：⭐️⭐️⭐️（2.8)特色：火碳炉地点： Ohaaaa Cafe摊位： 碳粥其实会去这家咖啡店是因为望到这个粥。 老实说，吃了后觉得碳煮没什么不同啦😅粥本来就不像烧烤会有什么碳烤味😅味道方面嘛，不错，但不到难忘的程度。粥送来的时候已经...
17/05/2024

星评：⭐️⭐️⭐️（2.8)
特色：火碳炉

地点： Ohaaaa Cafe
摊位： 碳粥

其实会去这家咖啡店是因为望到这个粥。
老实说，吃了后觉得碳煮没什么不同啦😅
粥本来就不像烧烤会有什么碳烤味😅

味道方面嘛，不错，但不到难忘的程度。
粥送来的时候已经帮你放好胡椒粉什么的了，习惯自己调味道的可能要在点的时候交代一下吧。

总结是不错，但不用抱太高期望碳煮的会有什么很大不同😅

星评：⭐️⭐️⭐️（3.5)特色：皇帝面 + 酿豆腐地点：Ohaaaa Cafe档口：皇帝面干捞面很多，很少看到用皇帝面来捞。 面加料汤，给的是酿豆腐，自制肉碎丸，鱼饼片。皇帝面口感会比Kiu面和直面更爽口，弹牙一些。 没吃过的朋友第一次吃...
16/05/2024

星评：⭐️⭐️⭐️（3.5)
特色：皇帝面 + 酿豆腐

地点：Ohaaaa Cafe
档口：皇帝面

干捞面很多，很少看到用皇帝面来捞。
面加料汤，给的是酿豆腐，自制肉碎丸，鱼饼片。
皇帝面口感会比Kiu面和直面更爽口，弹牙一些。

没吃过的朋友第一次吃皇帝面可能会像刚刚煮好的散装快熟面那种口感，但更Q一些。
（给我个人去形容的话😆）

面味道是刚刚de好，酿豆腐很OK , 喜欢吃 spare part "zheng" 的朋友应该会吃到alang alang爽罢了。(没有spare part 🫠)
可是！，很ngam那些喜欢酿豆腐和清淡汤的人，属于健康一点的用料。
Overall 是好吃🤤

Ps: 咖啡不错，不会太薄。

星评： ⭐️⭐️⭐️ (3.5)特色： Spare part 无异味地点：双喜 Double Happiness Cafe档口：申Kueh Chap申 Kueh Chap, 开好几年了，味道还是有保持到水准。👍依然跟他招牌写的一样，无异味。...
15/05/2024

星评： ⭐️⭐️⭐️ (3.5)
特色： Spare part 无异味

地点：双喜 Double Happiness Cafe
档口：申Kueh Chap

申 Kueh Chap, 开好几年了，味道还是有保持到水准。👍
依然跟他招牌写的一样，无异味。 (就是没有赛味）😏😏😏

个人觉得出色在没有异味，在古晋很难找这种拍胸膛敢敢写出来‘’bosaibi‘’ 的Kueh Chap,胆量就已经加了分了。 🫡🫡🫡

汤头味道属于中端，没有到老招牌那种药材甘甜味，但不会是那种单调酱油味那么差。 那个kueh 还不错，不会太烂，但没有到sibeh Q 那种啦～
辣椒是kit kit 的，不是那么习惯🤓🤓比较死辣，少了一点层次感。

Overall 是好吃的😌😌老板发挥也很稳定，不怕你会踩雷。

肚子大点的可以挑战Large, 自己对比一下，照片里有。
肚子小的2个人可以share一个large， 蛮多的😏😏

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