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09/04/2024
20/03/2024
خبز الزيتون يا خويا يا خويا وصفة ناجحة و النتيجة روعة المقادير 🍒 🍒500غ فرينة ملعقة كبيرة سكرملعقة كبيرة خميرة الخبز3 ملا...
20/02/2024

خبز الزيتون يا خويا يا خويا وصفة ناجحة و النتيجة روعة
المقادير 🍒 🍒
500غ فرينة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
3 ملاعق كبار زيت الزيتون أو زيت عادي
ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة ملح
كأس ما + كأس إلا ربع حليب
نخلط المكونات نتحصل على العجينة تكون طرية و تلتصق في اليدين نشكلها ندهنها بصفار بيضة ونزينها بسانوج وزيتون مقطع شراءح نخليها تخمر و نطيبها

RECETTE Facile de CROISSANTVoici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter ...
20/02/2024

RECETTE Facile de CROISSANT
Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix : du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits...
Ingrédients:
500 g de farine
200 g de beurre
60 g de sucre
25 cl de lait
deux cuillères à café de levure de boulanger
une cuillère à café de sel
Instructions :
1. Délayez la levure dans le lait tiède. Mélangez la farine, le sucre et la cuillère à café de sel. Ajoutez le lait et mélangez bien.
2. Etalez la pâte au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné. Coupez de fines lamelles dans le beurre froid et disposez-les sur toute la surface de la pâte. Repliez la pâte sur elle-même en trois plis.
3. Placez la pâte au frais pendant 15 minutes. Puis, sortez-la, étalez-la de nouveau au rouleau et repliez-la en trois. Remettez au frais pendant 15 minutes.
4. Etalez la pâte très finement sur votre plan de travail. Découpez des triangles de la taille souhaitée et roulez-les en terminant par la pointe.
5. Disposez vos croissants sur une plaque couverte de papier sulfurisé et laissez-les grossir pendant 1 heure à température ambiante.
6. Enfournez pendant 20 minutes à 180°C.

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