UŞAK ESNAF HABER

31/01/2025

17 YAŞINDA Kİ ÇOCUK AİLESİNİ KATLETTİ..
İstanbul'da aile katliamı: 4 kişiyi öldürdü
Eyüpsultan'da cinnet getirip aynı evde yaşadığı annesini, babasını, kız kardeşini ve babaannesini silahla öldürerek firar eden evin oğlu Bursa'da yakalandı.

30/01/2025

Kalp krizi vakaları arttı: Ölümlerde Avrupa birincisi olduk
Kalp krizi vakalarında artış yaşanıyor. Türkiye'de her yıl yaklaşık 300 bin kişinin kalp krizi geçirdiği ve bu vakaların da yüzde 66’sının ölümle sonuçlandığı açıklandı.

29/01/2025

SİZİN ŞEHRİNİZ KAÇINCI SIRADA ?
İŞTE SIRALI TAM LİSTE

Türkiyenin en zengin illeri arasında zirve, daha önceki yıllarda olduğu gibi 7,30 trilyon TL ile İstanbulda. Listenin sonunda ise Bayburt var.

29/01/2025

Yanan otomobilde feci şekilde can verdi
Uşak'ta yol kenarında bulunan araç bilinmeyen bir nedenle birden alev aldı. Söndürme çalışmalarının ardından otomobil içerisinde yanarak can vermiş bir kişiye rastlandı.
Edinilen bilgilere göre, Uşak merkeze bağlı Atatürk Mahallesi Fahri Korutürk Caddesi'nde henüz sebebi belirlenemeyen nedenle plakası belli olmayan bir otomobil yol kenarındayken yanmaya başladı.
Yoldan geçen vatandaşların durumu 112 Acil Çağrı Merkezi'ne bildirmesi üzerine olay yerine 112 sağlık, itfaiye ve polis ekipleri sevk edildi. İtfaiye ekipleri söndürme çalışması sonrası araç içerisinde kimliği belirsiz bir kişiye rastladı.
Polis ekiplerince olay yerinde geniş çaplı güvenlik önlemi alırken, olay yeri inceleme ekipleri yanan araçta çalışma yaparak durumu inceledi. Otomobilin içerisinde yanan cesedin kimliğini tespit etmek için çalışmalar başlatılırken polis olayla ilgili geniş çaplı soruşturma başlattı.
Araç içerisinden çıkarılan yanmış ceset kimlik tespiti için Uşak Eğitim ve Araştırma Hastanesi morguna kaldırıldı.

28/01/2025

İŞTE TALİSCA'NIN FENERBAHÇEYE MALİYETİ.
Talisca'nın Fenerbahçe'ye maliyetinde dikkat çeken detaylar
Sarı lacivertli kulübün yeni yıldızı, eski Beşiktaşlı Anderson Talisca'nın sözleşmesindeki maddeler hayrete düşürdü.
Suudi Arabistan basınında yer alan haberlere göre, Anderson Talisca'nın Fenerbahçe'ye transferi yalnızca futbol camiasında değil, mali detaylarıyla da gündem yarattı. Brezilyalı yıldızın sarı-lacivertli kulübe maliyetinin oldukça yüksek olduğu iddia edildi. İşte konuşulan rakamlar ve özel şartlar:

Bonservis Bedeli: 15.5 milyon euro
Maaş: 1.5 yıllık süreç için toplam 22.5 milyon euro
Kişisel Asistanlar: Talisca’nın özel ihtiyaçlarını karşılayacak iki çalışan
Konforlu Hizmetler: Özel bir aşçı ve şoför tahsisi
Lüks Araç: 2024 model Mercedes-Benz Vito
Seyahat İmkanları: Sınırsız business class uçak bileti hakkı
Konut Masrafları: 400.000 dolar değerinde yıllık kira bedelli bir ev
Eğitim İmkanı: Çocukları için prestijli uluslararası bir okula kayıt

Bu çarpıcı detaylar, Talisca’nın Fenerbahçe’ye maliyetinin sadece sportif katkılarla sınırlı kalmayıp, yıldız oyuncunun yaşam standartlarını da üst düzeyde tutmayı hedeflediğini gözler önüne seriyor.

28/01/2025

UŞAK'TA SİLAHLI SALDIRI 12 YAŞINDA BİR ÇOCUK HAYATINI KAYBETTİ.
Uşak'ta silahlı saldırı düzenlenen araçtaki 12 yaşındaki çocuk öldü
Uşak'ta açılan ateş sonucu hafif ticari araçta yolcu konumunda bulunan 12 yaşındaki çocuk yaşamını yitirdi.
Uşak merkez Mehmet Akif Ersoy Mahallesi'nde E. Karahan idaresindeki hafif ticari araca kimliği belirsiz şahıs veya şahıslarca ateş açıldı.
Araçta yolcu konumunda bulunan sürücünün 12 yaşındaki oğlu Emirhan Karahan ağır yaralandı.
Babası tarafından Uşak Eğitim ve Araştırma Hastanesi'ne götürülen çocuk, burada yapılan tüm müdahalelere rağmen kurtarılamayarak hayatını kaybetti.
Polis ekiplerince olaya ilişkin 2 şüpheli şahıs gözaltına alınırken olayla ilgili geniş çaplı soruşturma başlatıldığı öğrenildi.

27/01/2025

HER ŞEY DAHİL OTELLERDE ÇALIŞAN BİR AŞÇININ İTİRAFLARI!

Her şey dahil oteller ekonomik oldukları için çekici gelir. Ancak yediklerinizin perde arkasını bilseniz, aslında çok pahalı tatil yaptğınızı anlarsınız. Üç kuruşa o kadar albenili sanat eserlerinin nasıl hazırlandığını düşünseniz, nasıl bir tuzağa çekildiğinizi anlarsınız.
“Eğer her şey dahil sistemin uygulandığı bir otelde tatil yapacaksanız kulak kabartınız. Aşağıdakileri peşinen kabul etmiş oluyorsunuz.
Kırmızı et olarak genelde hindi eti kullanırız. Bu da yapısı gereği fazla süner. Ne kadar pişirirseniz pişirin elastiki bir yapısı vardır. Müşteriler genellikle çok az pişmesinden şikayetçidir.
Balık olarak Alabalık ya da Kuzu Balığı vardır. Kuzu Balığı da tercihen tuzda pişmiş olarak verilir. Aslında tükettiğiniz şey, köpekbalığıdır. Ben hiç kuzu balığı pişirdiğimizi hatırlamıyorum. Tuzda pişirmemizin nedeni, lezzet farklılığını ortadan kaldırmaktır.
Donmuş balıklarda genelde Sudak ve Kalamar kullanılır. Ahtapot, Ege Bölgesi’nde daha yoğundur. Tabii ki bunları biraya bastırıyoruz.
Bir gün akşam büfesinde kalan 50 - 60 kg. eti, tabii ki çöpe atmıyoruz. Bu, müsrifliktir. Stajyerlere sosu yıkatıyoruz ve başka bir sos ile bağlayarak ertesi gün büfeye sunuyoruz. Örneğin Demiglace sos ile pişmiş bir yemeğin etlerini alıp Hollandez sos ile tekrar büfeye sunuyoruz. Ama Hollandez sos öyle kolay değildir. Emeğe saygı lütfen...
Pastane bölümü... Hani bir pastaneye gittiğinizde vitrindeki o devasa boyuttaki tatlıları gördüğünüzde ve fiyatını sorduğunuzda içinizi tuhaf bir sevinç kaplar ya... Eve gittiğinizde tüketirsiniz, tadı da çok lezzetlidir ya hani...
Ya da her şey dahil sistemini uygulayan bir otele gittiğinizde büfede devasa boyutlarda, krem şanti ile kaplanmış yaş pasta tarzında pastalar karşılar ya sizi. Kime sorsanız ismini bilmediği, herkesin birbirinin yüzüne aval aval baktığı, maşa ile tabağınıza koyarken stajyer çocukların kikirdeyerek sizi izledikleri pastalar vardır ya hani...
Evet evet onlar işte, doğru bildiniz. Biz onlara ''DOYURAN'' deriz.
Bir akşam önceden kalan artıkları çocuklar büfeden toplar, pastanedeki demi chef’ler bu tatlıları bir güzel yoğurur ve akabinde üzerine pralin, damla drop, çırpılmış krema, en sonunda da meyve aromalı krem şanti ekleyerek tekrar büfeye gönderirler.
Bu durumdan müşteriler şikayetçi değildir çünkü ilk önce biten pastamız bu Doyuran’dır. Hatta takviyesi olmadığından mütevellit, bazı müşteriler şikayet ederler alamadıkları için.
Pastanelerde bu olay biraz daha hijyeniktir. Eğer sahibi çok iğrenç bir adam değilse sadece vitrindeki pastaları kullanır.
Kasaphanede işler, bütün gelen parçalara bakar. Genelde köftelerde dana döş ve gerdan kullanılır. Eğer menüde Adana Kebap ya da Urfa Kebap var ise yemeyiniz. Tekrar söylüyorum, her şey dahil sistemin olduğu bir otelde Adana Kebap yemeyiniz. Elinizi bile sürmeyiniz.
Soğuk bölümünde ise işler çığrından çıkmıştır. Genel olarak, yapılan portör muayenelerinde gaita oranı çok yüksektir. Bunun nedeni, mutfak personelinin hijyeninin yanı sıra mayonez içerikli yiyeceklerin bu bakterilerin gereğinden fazla üremesini sağlamalarıdır. 2000 kişilik bir otelde yapılan rus salatasını, aşçıların elleriyle harmanlamadığını düşünmez birazcık saflıktır.
Eğer Türk Gecesi var ise ve menüde çiğ köfte de mevcutsa hemen koşa koşa gidip atlamayın. Önce bir düşünün. 1 kg. çiğ köfte 2 saatte yapılıyor. Orada bulunan çiğ köfte en az 20 kg.’dır. Eğer tam kıvamında olduğunu düşünüyorsanız işler sandığınızdan daha kötüdür. Stajyerler ayaklarına poşet giyer ve büyükçe bir kazanın içinde bir güzel yoğururlar. Kıvamı mükemmel oluyor ama tadını bilmiyorum. Müşteriler iyi olduğunu söylüyor.
Bütün bunlara karşın büfede hiçbir masraftan kaçınılmaz. Müşterileri aldatmak için bol bol karpuz ve kabak dekoru yaparız. Bir gün saydığımda büfede 20 çeşit yemek olmasına rağmen 50’ye yakın dekor vardı. Önce gözünüzü doyurmak nedir, bunu çok iyi biliriz.
Patates içeren yemekler bol kalorilidir ve tokluk hissi verirler. Çalıştığım mutfakta en az üç kişiyi patates çuvalının başına dikerim. Sabahtan akşama kadar patates soydururum. Bir öğünde en az üç yemeğim patates içeriklidir, siz fark etmezsiniz de patates gördüğünüzde saldırıyorsunuz. İçgüdüsel bir şey galiba...
2000 kişilik bir otelde, sıcak büfede en az 20 kişi çalışması gerekir. Akşamları yemek yediğiniz büfenin önünde bekleyen aşçıların sayısı 4’ü geçmiyorsa ve kılık kıyafetleri temiz ama düzensizse orada işler pek iyi gitmiyor demektir. Ben, mesleğimi saklayarak hemen muhabbete girerim ve sıcak bölümünün yemeklerinin diğer bölümlerden iyi olduğunu söylerim, çok yorulduklarını tahmin ettiğimden bahsederim. Hemen kaç kişi yapar, nasıl yapar, maaş durumu nedir dökülürler. Bu şekilde otel değiştirdiğim çok olmuştur.
Mümkün olduğunca şov olarak tabir edilen, o anda hazırlanan yemekleri tercih edin. Sıra bekliyorsunuz, biliyorum. Lezzetsiz ama hijyeniktir.
Pasta tüketecekseniz dilimlenmiş yaş pastalara ağırlık vermeyiniz. Detayına girmeyeceğim, başım belaya girebilir.”
Siz siz olun ODA+KAHVALTI tercihi kullanın.

27/01/2025

İzmir'de bir erkek kuaförü, tıraş fiyatlarının 400 ila 800 TL'ye çıkmasına tepki olarak saç kesimini 100 TL yaptı.
HELAL OLSUN BU KOCA YÜREKLİ ESNAF KARDEŞİMİZE

25/01/2025

UŞAKSPOR KAFİLESİNE TAŞLI SALDIRI
Balıkesir maçı sonrasıI dönüş yolunda ki Uşakspor kafilesine Balıkesir spor taraftarları olduğu düşünülen kişi veya kişiler tarafından taşlı saldırı düzenlendi. Saldırı da Uşakspor sportif direktörü Hasip Hayırcı yaralandı.

24/01/2025

Evlenmenin şerî delilleri, Kuran-ı Kerîm, hadisler ve ümmetin icmâı * ile sâbittir.

24/01/2025

Dünyanın en büyük Havacılık, Uzay ve Teknoloji Festivali TEKNOFEST kapsamında düzenlenen 2025 yılı teknoloji yarışmalarına başvurular başladı

24/01/2025

Gazeteci Deniz Arman hayatını kaybetti
Türk basınının önemli isimlerinden biri olan haber spikeri ve gazeteci Deniz Arman, kanser nedeniyle tedavi gördüğü hastanede yaşamını yitirdi.

24/01/2025

Narin cinayeti davasının gerekçeli kararında yasak aşk gerçeği ortaya çıktı
Narin Güran cinayetinde ceza alan 4 sanıklarla ilgili gerekçeli karar tamamlandı. Sanıkların, Narin'in öldürüldüğü zamanda birbirlerinden haberdar olduğu belirtilirken kararda 'cinayetin asıl sebebi' olarak gösterilen Salim ve Yüksel Güran arasındaki yasak aşk iddiası da yer aldı.
Türkiye'nin konuştuğu davayla ilgili mahkeme gerekçeli kararını da açıkladı.
944 sayfadan oluşan gerekçeli kararda cinayetle ilgili çarpıcı detaylar yer aldı.
Narin cinayeti davasında gündemi en çok meşgul eden ifadelerin birisi de Yüksel Güran ile Salim Güran arasındaki yasak aşk iddiasıydı.
Nevzat Bahtiyar'ın ifadesinde Salim ile Yüksel arasında ilişki olduğunu anlattı. "Arif'in evine gittiğimde Narin yerde yatıyordu. Salim bana 'Narin Yüksel ile beni gördü, ben de öldürdüm. Cesedi yok et' dedi. Ben de cesedi Eğertutmaz Deresi'ne gömdüm" dediğini anlattı.

24/01/2025

ŞAKA GİBİ ÜLKEYİZ
Bolu'daki faciada yangın merdivenleri halılarla kaplı çıktı
Acil Durum Yönetimi ve İş Güvenliği Uzmanı Hacı Latif İşcen, Bolu'daki otel faciasında yalnızca Grand Kartal Otel'in yangın merdivenlerinin içeride ve halılarla kaplı olmasına dikkat çekerek "En büyük gaf, yangın merdivenlerinin halılarla kaplı olması. Tahliye edilmesi gereken yerlerde alev vardı. İnsanlar yangından çıkamadı" dedi.

24/01/2025

Almanya’da yaşayan bir gurbetçi:
“Kartalkaya’daki gibi bir olay neden Almanya’da olmaz, olsa bile neden insanlar ölmez hemen anlatayım…”

24/01/2025

AKP’li Şamil Tayyar canlı yayında itiraf etti:
“Bu otel, Bolu Belediyesi'nin sınırlarında değildir. Bolu Belediye Başkanı orada bakkal bile mühürleyemez. Böyle bir yetkisi yoktur.
Turizm belgeli işletmelerin denetimi Turizm Bakanlığı'na aittir.”

21/01/2025

Çanakkale'nin Ayvacık ilçesi açıklarında 5.2 büyüklüğünde deprem meydana geldi. Deprem, İstanbul'da da hissedildi.
AFAD, saat 23.38'de Ege Denizi'nde Çanakkale'nin Ayvacık ilçesi açıklarında 5,2 büyüklüğünde deprem meydana geldiğini bildirdi. Depremin derinliği 8.6 kilometre olarak belirlendi. Deprem İstanbul, İzmir ve Balıkesir'de de hissedildi.

21/01/2025

BOLU KARTALKAYA'DA BİR OTELDE ÇIKAN YANGINDA 10 KİŞİ HAYATINI KAYBETTİ.
Bolu Kartalkaya'da yangın faciası! Otelin kayak eğitmeni dehşet anlarını anlattı: 'Bazı öğrencileri bulamadım, korkuyoruz'
Bolu Kartalkaya Kayak Merkezi'nde 10 kişinin öldüğü 32 kişinin yaralandığı otel yangınında söndürme çalışmaları sürüyor. Otelin kayak eğitmeni Necmi Kepçetutan gece gürültü ile uyandığını belirtirken yangında pencerelerden atlayanların olduğunu söyledi. Eğitmen Kepçetutan, 'Oteli çok iyi bildiğimiz için çabuk çıkabildik biz. Yaralılar var, hayatını kaybedenler var. Bazı öğrencileri bulamadım, korkuyoruz. Alevler dış cephene yayıldı. Dumanlar çok fazlaydı. Personellerle 15-20 kişiyi çıkardık.' ifadelerini kullandı. Kartalkaya'daki teleski çalışanı ise, 'Gözümüzün önünde atladı bir kişi, ona üzülüyoruz. Kurtaramadıklarımıza üzülüyoruz.' sözleri ile korku dolu anları anlattı.