Sabor casero, comida hecha con amor

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Sabor casero, comida hecha con amor

Cocina mexicana, antojitos, postres, bebidas, comida típica del estado,
desayunos, en esta página les comparto lo que aprendido ��

18/06/2024

Tacos dorados de carne con papa/ sopa aguada

Tacos dorados
Carne para deshebrar
Jitomate
Cebolla
Ajo
Pimiento
En un sarten calienta aceite y sofríe el jitomate, cebolla, ajo y pimiento cuando esta bien cosido agrega la carne rectificamos sal y 1 papa grande rallada revuelve rápido, y deja enfriar comienza a preparar lo tacos dorados, los puedes hacer con mucha antelación para que los metas al refrigerador 1 hora para que se frías más rapido.

11/06/2024

La historia de la muchacha que le c0rt@ba la cabeza y la cola al pescado 🐠🐟 para freírlo.
Una muchacha tenía un dogma que siempre que iba a freír un pescado, le c0rtaba la cabeza y la cola, hasta que un día el maridos le pregunta ¿ Porqué siempre que fríes el pescado le cortas los extremos?
Ella le respondió; porque mi madre lo hacía así.
Un día fueron a visitar a la madre de la muchacha y el yerno se acordó de lo que hacía su mujer y le preguntó a la suegra el por qué le cortaban los extremos al pescado? La suegra le respondió; mi madre lo hacía así y el hombre vio a la madre de la suegra y enseguida aprovechó y le preguntó y ella le respondió la misma cosa que le habían dicho las dos primeras mujeres.
En ese momento se paró un viejito que estaba escuchando todo y dijo; quieres saber por qué hacen eso estas tres mujeres?
Resulta y pasa que donde mi suegra tenía un caldero tan pequeño que cuando iba a freír un pescado, le tocaba cortarle los extremos y de ahí se pegó esa tradición a sus generaciones.
Enseñanza: muchas veces las tradiciones no nos dejan avanzar y siempre viviremos cortand0 la cabeza y la cola del " pescado" siempre hay algo nuevo que aprender.
Los fariseos pensaban que comer con las manos sucias se iban a contaminar, pero Jesús vino a romper toda tradición y les dijo que lo que contamina no es lo que entra por la boca , sino lo que sale de ella, todo lo contrario a las reglas y mandamientos del Señor, eso nos contamina.
!! Hay que comprar el caldero más grande para que quepa el pescado entero!!
Así mismo hay que tener sabiduría e inteligencia para que la bendición no llegue a medias.
Bendiciones.

10/06/2024

Que este inicio de semana sea de muchas bendiciones para tod@s

07/06/2024

Querido publico,esta página esta creada en ideas diarias para cocinar, agradezco si se unen a la página para más recetas 😉

07/06/2024

Tortitas de papa

06/06/2024

Tamales de costilla de cerdo

06/06/2024

Pasos para preparar arroz

31/05/2024

SALSA TETEMADA DE 🍍
Ingredientes
Chiles jalapeños 3
Chiles habanero al gusto
2 Rebanadas de piña
El jugo de limón
Sal
Procedimiento
Todo va asado, los chiles y la piña se pican en trositos se agrega el jugo de limón y sal y listo.

29/05/2024

Hay veces en la vida, que solo necesitas un chocomilk bien frío y un sándwich y se te reinicia la vida💛

29/05/2024

Beneficios de las sardinas •

29/05/2024

Lista la cena!!

26/05/2024

Ensalada de zanahorias 🤤

25/05/2024

Lo caliente hace que tu cuerpo se equilibre, provocando la sudoración para disipar el calor 🔥 👉

22/05/2024

Enfrijoladas y huevito con chorizo ♧

19/05/2024

🫠🫠 sopesitos en salsa de chorizo
Ingredientes:
Chorizo
4 jitomates
1/4 de cebolla
1 ajo
Masa
Agua
Sal.
Manteca
Queso

Procedimiento:
Amasamos la masa con agua y sal dejamos reposar.
Ponemos a freír la cebolla el ajo y los jitomates, licuamos.
Freímos el chorizo y cuando ya esta dorado agregamos cebolla finamente picada y agregamos la salsa de jitomate si esta muy espesa puede poner cald0 de p0ll0 .
Con la masa comenzamos a palmear las tortillas o con la prensa para tortillas Ponemos al comal y cuando se esponja la tortilla las sacamos y le hacemos el borde con una servilleta para evitar quemarnos las manos.
Calentamos un comal Ponemos manteca y ponemos el sope se le agrega la salsa y agregamos el queso, a flama muy bajita para que no se quemen.
Listo que los disfruten

17/05/2024

I 💗 hot cakes 😋😋

15/05/2024

Bistec de cerdo en chiltepin 😋😋😋

15/05/2024

Sopa azteca, o sopa de tortillas😋🫶
Ingredientes:
Tortillas fritas en tiritas
2 chiles pasillas desvenados e hidratados
3 jitomates asados
1 pedazo de cebolla asada
2 dientes de ajos
1l 1/2 de cald0 de p0ll0 o agua
Crema
Queso panela
Aguacate
1 rama de epazote

Procedimiento:
Licua el jitomate asado,la cebolla el ajo los chiles pasillas y agrega un puño de tortillas fritas para que espese, ya todo licuado, lo cuelas y lo pones a hervir con el cald0 o el agua agrega sal y la ramita de epazote dejas hervir unos 10 minutos, en tu tazon pon las tortillas fritas el queso Aguacate sirve el caliente y agrega crema...
Que lo disfruten

14/05/2024

Tortitas de papa😋😋

11/05/2024

Si hay calor, hay caldo 😉🥰

10/05/2024

Feliz día, para todas las madres de esta página, que se la pasen bonito un abrazo🫂💝💕💞

10/05/2024

Tostadas de tinga poblana 😋😋
Ingredientes:
1 trozo de chorizo
1 pechuga cosida y deshebrada
1/2 cebolla fileteada
1 pizca de Mejorana
1 pizca de Tomillo
3 hojas de laurel
Chipotle al gusto
3 tomates
2 ajos
Frijoles refritos opcional para las tostadas
Lechuga
Queso
Crema

Licuamos el jitomate con los ajos el chipotle.
Freímos el chorizo y cuando esta dorado agregamos la cebolla hasta que esta transparente y agregamos el pollo freímos por un par de minutos y agregamos lo licuado, le pomenos la mejorana el tomillo y el laurel tapamos y dejamos hervir rectificamos sal y agregamos pimienta molida.
Se deja enfriar un poco se sirve en tostadas untadas con frijoles refritos la tinga acompañadas de lechuga queso y crema
Que lo disfruten...

08/05/2024

Ya es miércoles!! 💖👏💗

02/05/2024

De todo 💓 que nos valla bonito a todos !!

01/05/2024

En este perfil amamos los tacos dorados 🥰💖

29/04/2024

Exelente inicio de semana 🥰

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La historia de la muchacha que le c0rt@ba la cabeza y la cola al pescado 🐠🐟 para freírlo. Una muchacha tenía un dogma que siempre que iba a freír un pescado, le c0rtaba la cabeza y la cola, hasta que un día el maridos le pregunta ¿ Porqué siempre que fríes el pescado le cortas los extremos? Ella le respondió; porque mi madre lo hacía así. Un día fueron a visitar a la madre de la muchacha y el yerno se acordó de lo que hacía su mujer y le preguntó a la suegra el por qué le cortaban los extremos al pescado? La suegra le respondió; mi madre lo hacía así y el hombre vio a la madre de la suegra y enseguida aprovechó y le preguntó y ella le respondió la misma cosa que le habían dicho las dos primeras mujeres. En ese momento se paró un viejito que estaba escuchando todo y dijo; quieres saber por qué hacen eso estas tres mujeres? Resulta y pasa que donde mi suegra tenía un caldero tan pequeño que cuando iba a freír un pescado, le tocaba cortarle los extremos y de ahí se pegó esa tradición a sus generaciones. Enseñanza: muchas veces las tradiciones no nos dejan avanzar y siempre viviremos cortand0 la cabeza y la cola del " pescado" siempre hay algo nuevo que aprender. Los fariseos pensaban que comer con las manos sucias se iban a contaminar, pero Jesús vino a romper toda tradición y les dijo que lo que contamina no es lo que entra por la boca , sino lo que sale de ella, todo lo contrario a las reglas y mandamientos del Señor, eso nos contamina. !! Hay que comprar el caldero más grande para que quepa el pescado entero!! Así mismo hay que tener sabiduría e inteligencia para que la bendición no llegue a medias. Bendiciones.