22/02/2024
Салат с рукколой, черри, сухариками и кунжутом
🗒 СОСТАВ:
➡️ Красные помидоры черри - 300 г
➡️ Рукола - 0.5 пучка
➡️ Тертый сыр пармезан - 1 чайная ложка
➡️ Сухарики - 100 г
➡️ Кунжут - щепотка
➡️ Подсолнечное нерафинированное масло - 1 столовая ложка
➡️ Соль - по вкусу
➡️ Смесь итальянских специй - по вкусу
➡️ Сушеный базилик - по вкусу
1) Два кусочка белого хлеба порезать и запекать в духовке 5 минут при температуре 200 градусов.
2) Овощи помыть, просушить в полотенце.
3) Помидоры черри порезать пополам или на 4 части в зависимости от размера помидорки и настроения.
4) Листья рукколы порвать руками на небольшие кусочки.
5) Добавить поджаренные и остывшие сухарики, предварительно после жарки посыпанные сухим чесноком.
6) Добавить, примерно, чайную ложку тертого пармезана (для особых любителей, как я — можно и побольше), щепотку кунжута, присыпать маленькой щепоткой соли и большой щепоткой итальянских специй (орегано, чеснок, базилик, чабер), также можно дополнительно добавить сушеный базилик.
7) Заправить домашним нерафинированным или оливковым маслом по настроению и предпочтениям.
8) Приятного аппетита!
#Салаты #Русскаякухня
