20/11/2023
Запеканка с индейкой
🗓 ПОТРЕБУЕТСЯ
🔶 Филе индейки — 300 г
🔶 Картофель — 5 штук
🔶 Морковь — 2 штуки
🔶 Репчатый лук — 1 штука
🔶 Сладкий перец — 2 штуки
🔶 Куриное яйцо — 1 штука
🔶 Сметана — 40 г
🔶 Сыр брынза — 100 г
🔶 Мята — по вкусу
🔶 Соль — по вкусу
🔶 Молотый черный перец — на кончике ножа
1) Морковь и картофель натереть на крупной терке. Лук разрезать на полукольца (можно мельче).
2) Обжариваем все до полуготовности.
3) Мясо пропустить через мясорубку (можно взять уже готовый фарш), добавляем к овощам, жарим еще 10 мин. Добавить мяту (свежую или сушеную), посолить, поперчить по вкусу.
4) Перец мелко нарезать, добавить к овощам, жарить еще 5 минут.
5) Яйцо, сметану и брынзу взбить миксером в глубокой посуде (если брынза твердая, предварительно залить ее кипятком и подержать минут 10).
6) Выложить овощи в форму для выпекания, залить взбитым соусом и отправить в духовку на 180 градусов до золотистой корочки.
7) Подавать на листе салата.
#Основныеблюда
