15/01/2024
Bolo de cenoura no microondas
Bolinho de cenoura fit no micro-ondas
INGREDIENTES
-80 gramas de cenoura picada
-1 ovo
-1 colher de eritritol ou outro adoçante
-20 gramas de farinha de aveia
-3 colheres de sopa de leite
-1 colher de café de fermento químico em pó (fermento para bolo)
-1/2 scoop de Whey de chocolate (30 gramas)
-1 colher de sopa de água
MODO DE PREPARO
-Reúna os ingredientes do bolo de cenoura fit no micro-ondas;
-Para a massa, em um liquidificador, coloque a cenoura, o ovo, o eritritol, a farinha de aveia e o leite. Bata tudo até formar uma mistura homogênea;
-Acrescente o fermento e bata apenas para incorporar;
-Despeje a massa em um recipiente ou xícara e leve ao micro-ondas por cerca de 3 minutos;
-Para fazer a calda, misture o whey com a água até obter uma textura cremosa;
-Espalhe essa mistura por cima do bolinho;
-Sirva com a bebida de sua preferência. Bom apetite!
