25/07/2023
【香港港安醫院舉辦 - 素食餐單設計改善班】
香港港安醫院是香港唯一素食醫院，為市民大眾、醫院員工及住院病人等提供素食。是㳄活動専為餐廳營運者、大廚而設，讓大家設計出真正健康、美味、多元化而合符公司成本的素食菜式，讓市民大眾可享用美而廉的素食。
活動講者之一，香港港安醫院餐廳行政總廚 Ken哥曾於香港一五星級酒店餐廳從事近15年，7年前轉職至現今由醫院營運的素食餐廳，無論是替醫院私家病房 VIP 度身訂造的精緻私房素菜，還是給員工及公眾享用的親民無肉自助餐，Ken 哥都可為不同對象設計出別具特色的素菜式。
另一講者 Wing，將以餐廳營運者及註冊營養師身份，講解商業及健康資訊部份。此外，Wing 曾修讀香港中文大學專業進修學院中藥營養學文憑，他會跟大家分享如何設計符合東方人體質的素菜式。
📌 詳情及報名：https://www.gonatural-food.com/vegan-menu-design-course
⏳ 截止報名日期：2023年8月4日(五), 中午12時
📌 講座資訊
▶ 主辦：GO Natural 天然食品採購指南 x 香港港安醫院膳食及營養部
▶ 日期：2023年8月7日 (星期一)
▶ 時間：下午2:30至5:00 (2.5小時)
▶ 地點：港安醫院 (荃灣) 主座6樓
▶ 對象：餐廳營運者及大廚
▶ 參與方式：實體工作坊
▶ 費用：每位HK$899 (二人同行價每位HK$599)
▶ 社福團體優惠：每位HK$699 (二人同行價每位HK$499)
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