27/10/2023
Блины из тыквенного пюре
🗓 ПОТРЕБУЕТСЯ
🔵 Тыква – 1 кг
🔵 Молоко – 1 л
🔵 Пшеничная мука – 2.5 стакана
🔵 Куриное яйцо – 3 штуки
🔵 Сливочное масло – 1 столовая ложка
🔵 Свежие дрожжи – 15 г
🔵 Сахар – 0.5 стакана
🔵 Соль – по вкусу
1) Тыкву очистить, нарезать кусочками, сварить до мягкости и протереть сквозь сито; влить в пюре молоко и подогреть до температуры парного молока.
2) В тыквенное пюре влить разведенные дрожжи, вбить яйца, размешать, всыпать муку, хорошо выбить тесто и поставить на 2 часа в теплое место.
3) После этого положить в тесто разогретое масло, сахар, соль, хорошо выбить, поставить в теплое место, дать хорошо подняться и затем печь блины.
#Выпечкадесерты #Русскаякухня
