19/01/2024
A qualidade da cerveja na São Paulo antiga
Em 1888 a Antarctica Paulista começou a fabricar cerveja em São Pulo, na antiga fábrica de presuntos, salames e banhas no bairro da água Branca. Inicialmente ela vendia a cerveja em barris, facilitando e desenvolvendo o comércio de chopp no centro da cidade.
O produto da Antarctica era oferecido por um preço muito menor que aquelas cervejas que se consumia em São paulo até então, as alemãs “Mainz” e “Spatten”.
Com o sucesso da Antarctica surgiu a concorrente Bavaria. Que segundo jornais da época, tinha qualidade superior. A Antarctica se viu entre duas alternativas: melhorar a qualidade de sua cerveja ou adquirir a fábrica concorrente. Escolheu pela segunda opção.
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A qualidade da cerveja na São Paulo antiga Publicado em 19 de janeiro de 202419 de janeiro de 2024 Em 1888 a Antarctica Paulista começou a fabricar cerveja em São Pulo, na antiga fábrica de presuntos, salames e banhas no bairro da água Branca. Inicialmente ela vendia a cerveja em barris, facili...
