26/10/2023
Лапшевик с мясом
📝 ПОТРЕБУЕТСЯ:
🔹 Макароны — 250 г
🔹 Мясо — 250 г
🔹 Куриное яйцо — 1 штука
🔹 Соль — 0.5 чайные ложки
🔹 Панировочные сухари — 2 столовые ложки
🔹 Сливочное масло — 1 столовая ложка
1. Сварить макароны или лапшу.
2. Мясо (говядину, баранину, свинину) пропустить через мясорубку, посыпать солью и перцем и положить на разогретую с маслом сковороду, затем поджарить на слабом огне. Когда мясо будет готово, еще раз пропустить его через мясорубку, добавить 2 столовые ложки бульона или отвара от макарон и хорошо размешать. Можно также добавить в мясо поджаренный лук.
3. В сваренные макароны или лапшу положить сырые яйца, соль, перемешать и ровным слоем выложить половину на сковороду, подмазанную маслом. На этот слой равномерно разложить подготовленный мясной фарш и закрыть его остальными макаронами или лапшой, разровнять, сверху посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запекать в духовом шкафу 15–20 минут.
#Основныеблюда
