24/09/2023
Курица, маринованная в кофейном маринаде
📖 Потребуется
▶️ Черный кофе - 1.5 стакана
▶️ Соль - 3 столовые ложки
▶️ Сахар - 3 столовые ложки
▶️ Чили-пудра - 3 столовые ложки
▶️ Красный перец хлопьями - 0.5 чайные ложки
▶️ Чеснок - 3 зубчика
▶️ Палочки корицы - 1 штука
▶️ Куриные ножки - 8 штук
1. В большой миске смешайте 2 стакана воды, кофе, соль и сахар, пока сахар не растворится. Добавьте чили, красный перец, измельченный чеснок и палочку корицы. Выложите куриные ножки, перемешайте. Сверху положите тарелку и поставьте груз. Закройте пленкой и поставьте в холодильник на 4 часа.
2. Разогрейте гриль или мангал. Выложите курицу на решетку и жарьте 10 минут, переверните и жарьте еще 10 минут, снова переверните и готовьте еще 10 минут до готовности.
#Основныеблюда #Австралийскаякухня
