26/09/2023
Холодный огуречный суп с греческим йогуртом
📋 ПОТРЕБУЕТСЯ
🔹 Огурцы – 1 кг
🔹 Зеленый лук – 50 г
🔹 Черемша – 50 г
🔹 Укроп – 50 г
🔹 Молодой шпинат – 50 г
🔹 Петрушка – 50 г
🔹 Свежая мята – 2 веточки
🔹 Греческий йогурт – 300 мл
🔹 Соль – по вкусу
1 Огурцы произвольно нарезать.
2 Порубить всю зелень, сложить в стакан погружного блендера, посолить и взбить в пасту.
3 Получившуюся смесь смещать с огурцами и взбить до однородности.
4 Добавить йогурт и еще раз взбить. Подавать охлажденным.
#Супы #Греческаякухня #Вегетарианскаяеда
