Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Bright kcd1, Newspaper, .
11/10/2023
Гречневая каша с вареными яйцами
Потребуется
▶️ Вода — 2 стакана
▶️ Лук — 1 головка
▶️ Сливочное масло — 15 г
▶️ Соль — 0.5 чайные ложки
▶️ Гречневая крупа — 1 стакан
▶️ Подсолнечное масло — 50 мл
▶️ Куриное яйцо — 2 штуки
▶️ Петрушка — 50 г
1. Гречку перебрать и промыть в воде несколько раз, пока вода не станет чистой.
2. Затем обсушить ее и обжарить 5-7 минут на сухой сковороде, постоянно помешивая. Должен появиться насыщенный гречневый запах. Гречка должна стать золотистой.
3. В обжаренную гречку добавить сливочное масло, хорошо перемешать. Каждая крупинка должна быть смазана маслом. Но при этом гречку уже не жарить.
4. Залить обжаренную гречку залить 2 стаканами кипятка с солью (ровно 2 стаканами и именно кипятка, соотношение гречки и воды должно быть только 1:2). Кастрюлю плотно закрыть крышкой и ни в коем случае не открывать 15-17 минут. За это время гречка полностью сварится и впитает всю воду.
5. Лук порезать соломкой и обжарить на растительном масле.
6. Добавить обжаренный лук в готовую гречку.
7. Яйца сварить вкрутую. Зелень порезать. Добавить порезанные яйца и зелень в гречку.
8. Хорошо перемешать и сразу подавать.
#Основныеблюда #Европейскаякухня
