13/09/2023
Кальмары в кляре
📝 НЕОБХОДИМЫ:
🔸 Кальмары 2 штуки
🔸 Куриное яйцо 1 штука
🔸 Растительное масло по вкусу
🔸 Молоко 0.33000001311302 стакана
🔸 Вода 0.33000001311302 стакана
🔸 Соль щепотка
🔸 Пшеничная мука по вкусу
🔸 Кунжутные семечки 1 чайная ложка
🔸 Соус «1000 островов» 100 г
1. Кальмары почистить, положить в кипящую воду, варить не более 3 минут. Слить воду, остудить, нарезать кольцами.
2. Приготовить кляр, смешав яйцо, молоко, воду, соль, кунжут (по желанию), другие специи по вкусу. Добавлять муку до консистенции густой сметаны.
3. В сковороду влить масло, кольца обмакивать в кляр и обжаривать с двух сторон.
4. Подавать с рисом или рисовой лапшой. Макать в соус «Тысяча островов».
#Основныеблюда #Японскаякухня
