27/09/2023
Маффины с черникой и вишней
🗒 Состав:
⭕️ Пшеничная мука ... 150 г
⭕️ Куриное яйцо ... 4 штуки
⭕️ Сливочное масло ... 200 г
⭕️ Сахар ... 125 г
⭕️ Ванильный сахар ... 1 чайная ложка
⭕️ Разрыхлитель ... 1 чайная ложка
⭕️ Черника ... 100 г
⭕️ Вишня ... 80 г
1 Сливочное масло (комнатной температуры) взбить с ванильным и обычным сахаром до полного его растворения.
2 Добавить по одному яйца, продолжая взбивать.
3 Просеять муку с разрыхлителем, смешать с сахарно-яичной-масляной смесью, и аккуратно вымешать силиконовой лопаткой.
4 В каждую форму для маффинов выложить бумажную формочку или смазать сливочным маслом.
5 Добавить в тесто чернику и вишню (1/2 стакана порезанной вишни без косточек), быстро перемешать и заполнить формочки на 2/3.
6 Выпекать 15-20 минут в разогретой до 180 гр. духовке.
7 (из указанного количества ингредиентов получается примерно 15 маффинов стандартного размера)
#Выпечкадесерты #Европейскаякухня
