10/09/2023
Сырное печенье к чаю
🗓 Состав
✅ Легкий сыр «Ламбер» 15%-ной жирности - 150 г
✅ Пшеничная мука - 200 г
✅ Прошутто - 100 г
✅ Сливочное масло - 60 г
✅ Разрыхлитель - 5 г
✅ Куриное яйцо - 1 штука
✅ Соль - щепотка
✅ Молотый черный перец - щепотка
1. Сыр натереть на мелкой терке. Прошутто нарезать тонкой соломкой.
2. В миске взбить венчиком яйцо, добавить масло, разрыхлитель, 2/3 натертого сыра, соль, перец, муку порционно, прошутто и вымесить тесто. Раскатать толщиной в 1 сантиметр и при помощи формы вырезать кружки.
3. Переложить кружки на противень, посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке 10 минут при температуре 200& #176;С.
4. Посыпать свежим тимьяном и подавать.
#Выпечкадесерты #Европейскаякухня
