15/09/2023
Японское карри
✏️ Ингридиенты
❇️ Куриная грудка - 5 кусков
❇️ Круглый рис - 3 стакана
❇️ Картофель - 2 штуки
❇️ Морковь - 1 штука
❇️ Лук - 1 головка
❇️ Чеснок - 2 зубчика
❇️ Карри - 40 г
❇️ Вода - 6 стаканов
❇️ Соль - на кончике ножа
❇️ Молотый черный перец - на кончике ножа
1 Рис отварить.
2 Нарезать на мелкие куски курицу, посолить, поперчить.
3 Нарезать чеснок кубиками, лук — колечками, морковь — четвертинками, картофель — кубиками, но все это не особо мелко.
4 В глубокой сковороде или воке жарить курицу с чесноком до легкого поджаривания.
5 Добавить остальные овощи. Жарить до мягкости лука.
6 Перемешать все в кастрюле и залить 6 стаканами воды, тушить под крышкой на медленном огне, пока не будет готов картофель.
7 Высыпать туда карри, тушить, пока соус не загустеет.
8 В тарелку выложить рис и соус.
#Основныеблюда #Японскаякухня
