Me llamo Rocio, del canal Rociococinaencasa! Hago recetas fáciles, divertidas y Quedan deliciosas ❤️ Debe rendirse a todo lo que sucede, sea bueno o malo.
La vida es imprevisible y la cocina debe reflejar lo desconocido, lo fortuito. Improvisa, no temas al fracaso, celebra los cambios; No tengas miedo ni en la cocina ni en la vida.
Hola Deliciosos 🤭 . En el video de hoy, os explico como cocer
paso a paso y los tiempos de cocción apropiados, para que no se rompan y no sea una odisea en vuestra olla. También me he animado a daros un truquito para hacer una conserva y no tener que estar comprando las de los supermercados. es toda una fantasía y en este video lo vamos a ver. ¿No te lo crees? ¡Dale al play y disfruta.
Deliciosos!!!!
Ya que este jueves no pude subir ningún vídeo, lo hemos pasado a subirlo este Domingo. Estar atentos y activar la cuenta atrás para ir a verlo a YouTube cuando esté publicado.
Os mando muy buena energía para este sábado y que lo aprovechéis disfrutándolo, ya sea en compañía o con vosotros mismos.
Abrazo virtual 🛎️
Hola deliciosos!! 😋
La semana pasada hicimos un video en la sección de Como Cocer, y nada más y nada menos, que nos animamos con unos apetecibles gambones. Es super práctico el video y como siempre, con mi paso a paso para que sea claro y fácil. En la cocina, el tema de la cocción es algo muy importante. Es por eso que si nos pasamos con los tiempos aparte de perder muchos nutrientes también perdemos la textura he incluso el sabor. Os animo que veais el video, lo hagáis y lo… Ver más
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Deliciosos!!!! Como va ese viernes con sabor a puente ?
Por aquí os dejo una foto de unos ricos Gambones. Ahora que llega el buen tiempo, a quien no le apetece con una buena cervecita ?
Tenéis el vídeo en YouTube, Como Cocer Gambones, con el tiempo adecuado, y con mi paso a paso, que ya sabéis que siempre lo hago muy practico y sin complicaciones. 🦐
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Os deseo un puente alegre con paz y con mucho cariño. 🫶
Tarta de Queso ¡¡facilísima y Rápida!! 🧀
Deliciosos!!! Hoy os traigo la tarta de queso mas ficilona y rica que podeis hacer.
Tan solo necesitas 5 ingredientes y por normal general cualquier armario de cocina siempre los tiene.
¿NO ME CREES? Dale al play y endúlzate.
Espero todas vuetras fotos de esta maravilla de tarta o torta.
Dadme amor y al video tambien 💓
Y si aun no estas suscrito a mi canal te animo a que lo hagas y así poder seguir todas mis recetas. Y recuerda; pincha la campanilla, que gracias a ti aun sigo yo aqui con vosotros.
Nunca esta de mas, dar las GRACIAS y yo os las doy y os deseo el triple, de todo lo bueno de la vida. SIEMPRE DELICIOSOS.
**IMPORTANTE**
Siempre he hecho balance de todos los lugares en los cuales es estado, siempre me encontrado una Rocio diferente en cada rincón que me he recorrido. Soy demasiadas versiones que a mi misma me saturan! Muchas veces; mi pareja, ex parejas, amigos, me han dicho que es como si hubieran dos persona dentro de mi, y hoy puede decir que es así! He sido diferentes versiones de mi misma desde que tengo uso de razón.Me he ido moviendo en la misma intensidad que se movía mi vida ( y mi vida, desde muy pequeña se ha movido mucho, y no voy a entrar en ello, aunque eso sea mi identidad) he conocido( gracias a las personas que he ido encontrando y los lugares en los que me he involucrado con el alma) diferentes facetas mías. Unas me asustaban, otras las apreciaba, otras las detestaba, otras me hacían tanto daño que no quería ser esa persona, otras me sentía poderosa y valiente, otras me atemorizanban y otras tantas me hacían gracia. Pensé que Londres, ese lugar con el cual compartí tanto de mi, me había enseñado lo suficiente. Pero me equivoqué…. Porque de nuevo llego Madrid, y de nuevo llego mexico y de nuevo llego Barcelona, y de nuevo llegarán muchas más personas y muchas mas ciudades.Pero hoy quiero hacer hincapié en el aquí y en el ahora . Barcelona ha sido mi punto de inflexión, digo Barcelona por atribuírselo a algo y no a alguien o algunas vivencias . Mi talón de aquiles, la cual me ha enseñado y me enseña a sobrevivir de mi, la que me sigue enseñando a verme con lupa y no mirar tanto al resto, la que me transmitió y me enseñó que el camino que llevaba no era el adecuado. Es la que realmente ha dejado ver lo que soy, como soy y lo que quiero llegar a ser. No es valiente enfrentarse al enemigo, es valiente quien al final se enfrenta a uno mismo.
A sus pensamientos, a sus dificultades, a su extrema sensibilidad, a su desconfianza, a sus miedos, a sus culpas. Después de todo no creo que lo fascinante o lo que te haga cambiar sea superar obstáculos, creo que lo que te diferencia de tus otras experiencias, es diferenciar cuando te miras y sabes evaluarte con todo. Cuando te equivocas y cuando aciertas!
Gracia a estos años tan agotadores para mi, tanto mental como físicos, me despierto con la idea de ser la mejor versión que quiero ser. Gracias a mis amigos, a nuestras riñas, a nuestras distancias. Gracias a esa “persona”que ha estado en este proceso a mi lado ( sin él, nunca hubiera sido lo realmente valiente para romperme y empezar de cero) De adentro a fuera. Gracias a mi familia, a mis compañeras de trabajo, gracias a mi psicóloga, psiquiatra y sobretodo gracias a mi ( porque pocas veces me he pedido perdón, porque pocas veces me he dado las gracias)
Por llenarme de valor por llorar, por encerrarme, por pedir ayuda. Por verme como realmente soy, porque eso ya es un paso a cómo no quiero ser. He pasado mentalmente un proceso complicado y lo sigo solventando. Quiero darle a la salud mental la visibilidad que se merece, porque no soy la única, porque nunca seré la única.
Porque partiendo de la base de que alguien te ayude y te dé una evaluación de ti, puedes llegar a entender lo que nunca entendías de ti misma, y ya no luchas porque los demás lo entiendan, ya solo luchas por que las personas importantes para ti, permanezcan a tu lado aun con las dificultades que eso conlleva.
Y en este largo y complicado proceso es lo que alguien necesita. No necesitan palabras, no se necesitan que digan que tu puedes, que eres fuerte, que esto es un tiempo, que no te pongas así, que no lo tomes de ese modo, que no te afecte, que pases, que tienes mucha gente a tu lado, que solo te centres en lo que te interesa y importa. No necesitamos que nos digan lo que nuestra cabeza nos dice, pero es incapaz de hacer. Solo necesitamos una escucha activa, un rato de soledad, una mano amiga….. y sobretodo una paciencia insoportable. Algún día,si mi mente y mi cuerpo me lo permiten, os contare un poco más, pero con este texto me doy por satisfecha. No solo porque me conozcan mis más allegados,me siento satisfecha con solo saber que alguien se siente igual que yo en este mismo momento.
Algún día, la salud mental, tendrá el mismo reconocimiento que cualquier enfermedad , y ese dia recordaré todo este proceso desde otra perspectiva.
Gracia y perdona Rocio, por nunca haber dejado escapar tus emociones.
Dejemos de decir tu puedes con todo, dejemos de hacernos los fuertes y darnos el placer de ser sensible y el decir ; yo voy a tratamiento psiquiátrico, como aquel que dice que va a quimio, como aquel que dice que va a rehabilitación, porque nosotros los enfermos,lo necesitamos, porque nuestro entorno lo necesita.
Que difícil es decir esto y que no te tomen por loca, pero que alivio soltarlo y sentirte más cerca de ti que nunca.
No pongo foto mia porque me parece muy egocéntrico.
Hola delicioso. Estoy de vuelta de nuevo, y esta vez espero que sea para quedarme indefinidamente. Durante todos estos meses me pedisteis muchos que hiciera un vídeo de cocer y por supuesto, vuestros deseos son órdenes. Me he lanzado hacer un vídeo de como cocer alubias blancas,ya que muchas veces si no sabemos a la medida el tiempo de cocción se nos acaba convirtiendo en una pasta y acaban siempre rotas (vamos, un desastre) Aparte, las legumbres es una de las comidas más importantes para nuestro organismo y ahora que está el verano a la vuelta de la esquina, son super fresquitas. Espero que le deis mucho amor, yo lo he hecho con ese ingrediente.
Algún día, cuando me vea capacitada y no tardando mucho, haré un vídeo de xk me he alejado tanto tiempo de esto que yo lo llamo, mi ilusión.Gracias por haberme escrito y por haberme preguntado tantas personas durante este periodo. Como digo en el vídeo ¡Tengo a la mejor comunidad!
Pasar un feliz día y no olvidéis ir a YouTube a ver el vídeo. 🫶❤️
Albóndigas de Quinoa 🧡 ¡IMPRESIONANTES!
Gazpacho Andaluz 🥒 ¡EL MEJOR GASPACHO!
Tarta de la Abuela
Hoy os traigo una de mis recetas favoritas ya que me las hacía mi abuela Toñi cuando era pequeña. Son unos filetes rusos en salsa de cebolla, una receta que se hace con picadillo o carne picada y que queda super sabrosa y casera. Además los ingredientes son super baratos como verás a continuación.
En el video de hoy explico cómo hacer una deliciosa ahumado con queso y paté. Esperamos que os guste y si es así haremos una nueva sección de . Mi chico es del Norte de España en donde están muy familiarizados con este tipo de empanadas de salmón.
En el video de hoy explico cómo hacer una deliciosa empanada de cecina y queso de cabra. Es una muy famosa en el Norte de España, sobre todo en Asturias. A lo largo del video veremos los ingredientes y los pasos de esta .
3 TRUCOS para Cocer Garbanzos Bien
Tarta de Yogur Griego ¡DELICIOSA!
En la receta de cocina de hoy voy a explicaros cómo hacer calabazas asadas al horno de una manera muy rápida y fácil. Para hacer necesitarás saber los ingredientes y los pasos, por eso a lo largo de este video detallaremos todo para que te queden unas de toma pan y moja.
¡Hola Deliciosos! 🤗 Como todos sabemos se acerca el buen tiempo, por tanto nos apetece tomar comidas fresquitas y un poco más ligeras que cuando hace menos calor. Por eso se me ha ocurrido hacer esta famosa receta de Gazpacho Andaluz con los ingredientes tradicionales del Gazpacho de Andalucía de donde es originario.
Si quieres aprende hacer esta receta de filetes de merluza al horno con patatas, verduras y salsa de limón, este es tu video. Es una receta fácil y sencilla que no requiere mucha elaboración pero que queda DELICIOSA. En menos 10 minutos aprenderás hacer un pescado saludable y sabroso. Animaros hacerla ya veréis como os queda riquísima.
Lagrimas o Lagrimitas de Pollo ¡DELICIOSAS!
En el video de hoy explico cómo hacer una deliciosa tarta de yogur griego, también conocida cómo pastel de yogurt griego en otros lugares del mundo.
Pastel Frío o Sandwichón de Pollo 🥪 ¡Facilísimo y Buenísimo!
En la receta de cocina de hoy voy a explicaros cómo cocer legumbres paso a paso, así como los ingredientes y el tiempo de cocción perfecto para que os queden unas legumbres cocidas de infarto. no es una tarea complicada, pero es necesario hacer bien los pasos para que no te queden duros. A lo largo de este video os dejaré todo claro ¿No te lo crees? Dale al play y disfruta de estas
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Hola Deliciosos 🤭 . En el video de hoy, os explico como cocer #Alubiasblancas paso a paso y los tiempos de cocción apropiados, para que no se rompan y no sea una odisea en vuestra olla. También me he animado a daros un truquito para hacer una conserva y no tener que estar comprando las de los supermercados. #Coceralubiasblancas es toda una fantasía y en este video lo vamos a ver. ¿No te lo crees? ¡Dale al play y disfruta.
Tarta de Queso ¡¡facilísima y Rápida!! 🧀 Deliciosos!!! Hoy os traigo la tarta de queso mas ficilona y rica que podeis hacer. Tan solo necesitas 5 ingredientes y por normal general cualquier armario de cocina siempre los tiene. ¿NO ME CREES? Dale al play y endúlzate. Espero todas vuetras fotos de esta maravilla de tarta o torta. Dadme amor y al video tambien 💓 Y si aun no estas suscrito a mi canal te animo a que lo hagas y así poder seguir todas mis recetas. Y recuerda; pincha la campanilla, que gracias a ti aun sigo yo aqui con vosotros. Nunca esta de mas, dar las GRACIAS y yo os las doy y os deseo el triple, de todo lo bueno de la vida. SIEMPRE DELICIOSOS.
Gazpacho Andaluz 🥒 ¡EL MEJOR GASPACHO!
Tarta de la Abuela
En el video de hoy explico cómo hacer una deliciosa #EmpanadadeSalmón ahumado con queso y paté. Esperamos que os guste y si es así haremos una nueva sección de #Empanada. Mi chico es del Norte de España en donde están muy familiarizados con este tipo de empanadas de salmón.
3 TRUCOS para Cocer Garbanzos Bien
En la receta de cocina de hoy voy a explicaros cómo hacer calabazas asadas al horno de una manera muy rápida y fácil. Para hacer #CalabazasAsadas necesitarás saber los ingredientes y los pasos, por eso a lo largo de este video detallaremos todo para que te queden unas #CalabazasHorneadas de toma pan y moja.
¡Hola Deliciosos! 🤗 Como todos sabemos se acerca el buen tiempo, por tanto nos apetece tomar comidas fresquitas y un poco más ligeras que cuando hace menos calor. Por eso se me ha ocurrido hacer esta famosa receta de Gazpacho Andaluz con los ingredientes tradicionales del Gazpacho de Andalucía de donde es originario.
Si quieres aprende hacer esta receta de filetes de merluza al horno con patatas, verduras y salsa de limón, este es tu video. Es una receta fácil y sencilla que no requiere mucha elaboración pero que queda DELICIOSA. En menos 10 minutos aprenderás hacer un pescado saludable y sabroso. Animaros hacerla ya veréis como os queda riquísima.
Lagrimas o Lagrimitas de Pollo ¡DELICIOSAS!
En el video de hoy explico cómo hacer una deliciosa tarta de yogur griego, también conocida cómo pastel de yogurt griego en otros lugares del mundo.
Pastel Frío o Sandwichón de Pollo 🥪 ¡Facilísimo y Buenísimo!
Hoy os traigo un palto delicioso e indispensable para hacer muchos tipos de dulces, desde tartas a bollos de repostería. En la receta tradicional de hoy os enseño cómo hacer una crema pastelera casera sin maicena, con los ingredientes de siempre. Sirven para hacer desde bollos suizos a petisús pasando por buñuelos de viento, ya veréis como os va a encantar, vamos con los ingredientes.
Hoy os cuento como hacer un riquísimo salmón en papillote al horno con patatas y verduras. Os lo explico paso a paso para que no se os olvide ningún ingrediente. Veréis como os va a quedar de rechupete. En papillote es una forma sanísima de cocinar los pescados, ya que se cocinan con sus propios jugos y no pierden nada de propiedades. En este caso el Salmón contiene un montón de Omega 3 imprescindible en una dieta equilibrada.
Si quieres aprende hacer esta receta de filetes de merluza al horno con patatas, verduras y salsa de limón, este es tu video. Es una receta fácil y sencilla que no requiere mucha elaboración pero que queda DELICIOSA. En menos 10 minutos aprenderás hacer un pescado saludable y sabroso. Animaros hacerla ya veréis como os queda riquísima.
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