Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Resplendent dho1, Newspaper, .
02/10/2023
Телячьи мозги с луком и сыром
✏️ НЕОБХОДИМЫ:
✅ Телячьи мозги ... 1 кг
✅ Сливочное масло ... 50 г
✅ Красный лук ... 2 головки
✅ Сыр грюйер ... 50 г
✅ Соль ... по вкусу
✅ Молотый черный перец ... по вкусу
1. Телячьи мозги отварить в подсоленной воде на самом слабом огне в течение десяти минут, после чего очистить от пленок.
2. В сотейнике обжарить на сливочном масле лук до мягкости, добавить мозги, перемешать и жарить пять минут, время от времени перемешивая. Снять с огня, посыпать тертым сыром, поперчить и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, пока сыр не расплавится.
3. Подавать как намазку для хлеба или с картофельным пюре.
#Закуски #Европейскаякухня
