27/03/2023
Молочные коржики за 15 минут
✏️ ИНГРИДИЕНТЫ
➡️ Пшеничная мука — 400 г
➡️ Сахар — 200 г
➡️ Сливочное масло — 100 г
➡️ Куриное яйцо — 1 штука
➡️ Молоко — 80 мл
➡️ Разрыхлитель — 0.5 чайные ложки
1) Взбить размягченное сливочное масло с сахаром.
2) Добавить яйцо, молоко и разрыхлитель, перемешать.
3) Добавить муку и замесить эластичное тесто.
4) Раскатать тесто в пласт толщиной 7–10 мм.
5) Специальной формочкой с волнистыми краями или обычной металлической формой для тарталеток вырезать коржики.
6) Противень застелить пергаментной бумагой. Духовку нагреть до 180 градусов.
7) Переложить вырезанные коржики на противень. Печь минут 15 до слегка зарумянившихся краев. Главное — не передержать коржики в духовке, иначе они превратятся в обычное печенье.
#Выпечкадесерты #Европейскаякухня
