03/09/2023
Корзиночки с творогом и клубникой
📖 ПОТРЕБУЕТСЯ
✅ Соль ... по вкусу
✅ Сливочное масло ... 60 г
✅ Пшеничная мука ... 150 г
✅ Ванильный сахар ... 30 г
✅ Клубника ... 500 г
✅ Куриное яйцо ... 4 штуки
✅ Сахар ... 100 г
✅ Творог ... 250 г
✅ Желатин в пластинах ... 3 штуки
1 - Разогреть духовку до 220 градусов.
2 - Довести до кипения 150 мл воды со сливочным маслом, солью и ванильным сахаром. Всыпать муку, перемешать и снять с огня. По одному ввести в смесь яйца и замесить тесто.
3 - Выложить тонко раскатанное тесто в формочки, смазанные маслом. Выпекать около 20 минут.
4 - Клубнику помыть. 100 грамм ягод пюрировать с 50 граммами сахара. Распустить желатин в воде. Смешать творог, клубничное пюре и желатин.
5 - Остальные ягоды нарезать и смешать с сахаром.
6 - Остывшие корзиночки наполнить творожно-ягодной смесью на 2/3. Сверху выложить ягоды с сахаром.
#Выпечкадесерты #Китайскаякухня
