16/08/2023
Печенье «Орешки»
📋 НЕОБХОДИМЫ
⭐️ Майонез ... 3 столовые ложки
⭐️ Пшеничная мука ... 6 стаканов
⭐️ Маргарин ... 400 г
⭐️ Куриное яйцо ... 6 штук
⭐️ Уксус ... 1 чайная ложка
⭐️ Соль ... 0.5 чайные ложки
⭐️ Сода ... 0.5 чайные ложки
⭐️ Сгущенное молоко ... 2 банки
1) Отделить белки от желтков, белки взбить с солью, желтки растереть с сахаром.
2) Смешать маргарин с мукой и майонезом до однородной массы, добавить желтки, а затем и белки. Загасить соду уксусом и добавить в тесто. Перемешать.
3) Сформировать из теста шарики величиной с вишню, выложить в ячейки сковороды. Плотно закрыть крышкой и выпекать по 3 минуты с каждой стороны. Готовые скорлупки остужать.
4) В течение двух часов варить молоко, остудить. Каждую половинку «орешка» начинить сгущенкой, а затем попарно склеить их, чтобы получить готовое печенье.
#Выпечкадесерты
