15/08/2023
Салат из капусты и фруктов
Потребуется:
🔷 Краснокочанная капуста - 0.25 штуки
🔷 Гранаты - 1 штука
🔷 Яблоко - 1 штука
🔷 Апельсины - 1 штука
🔷 Грецкие орехи - 50 г
🔷 Мед - 1 столовая ложка
🔷 Бальзамический уксус - 1 столовая ложка
🔷 Оливковое масло - 3 столовые ложки
🔷 Молотый черный перец - по вкусу
🔷 Соль - по вкусу
1) Нужно взять 1 большой апельсин или 2 маленьких.
2) Мелко нашинковать капусту.
3) Удалить сердцевину яблока и кожицу, нарезать дольками.
4) Почистить апельсин и точно так же нарезать.
5) Добавить фрукты к капусте.
6) На сухой сковороде прокалить грецкие орехи 1-2 минуты, крупно порубить их ножом.
7) В отдельной посуде соединить мед с бальзамическим уксусом, оливковым маслом, солью и перцем.
8) Залить салат получившейся заправкой.
9) Собрать семена граната: разрезать его пополам, положить половинку на ладонь, и слегка постучать ложкой по кожуре.
10) Посыпать фруктово-капустную смесь семенами граната и обжаренными орехами.
11) Попробовать, если необходимо, посолить и поперчить.
12) Вместо апельсина в этом блюде можно использовать дольки мандарина или других цитрусовых.
#Салаты #Американскаякухня #Вегетарианскаяеда
