Shopno chuya

25/10/2023

🤤🤤

15/10/2023

❤️❤️

27/08/2023

❤️❤️❤️

25/08/2023

22/08/2023

My Favorite ❤️🍕

21/08/2023

https://www.facebook.com/100066340069331/posts/626506822903981/?app=fbl

ইলিশের মাথায় শাপলা ফুলের ভর্তাঃ

যা প্রয়োজনঃ

ইলিশের মাথা ও লেজ-- ১ টি মাছের
শাপলা ফুল-- ১ আঁটি
(ফুলের নীচ থেকে ৭-৮ ইঞ্চি ডাটা সহ)
পেঁয়াজ কুচি-- বড়ো ২টি
কাঁচামরিচ কুচি-- ৭-৮টি
ধনে গুঁড়া-- ১/২ চা চামচ
হলুদ গুঁড়া-- সামান্য
সরিষার তেল-- প্রয়োজনমতো
লবণ-- স্বাদমতো

যেভাবে করবেনঃ

শাপলা ফুলের পাপড়ি ও ডাটা ধুয়ে কুচি করে রাখুন। পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ, হলুদ-ধনে গুঁড়া ও তেল-লবণ একসাথে ভালোভাবে মাখিয়ে নিন। এইবার এরসাথে মাছ মাখিয়ে প্রেশার কুকারে রেখে এমনভাবে পানি দিন যেনো মাছ ডুবে থাকে। প্রেশারকুকারের ঢাকনা ছাড়া চুলায় বসান। পানি ফুটে উঠলে ঢাকনা লাগিয়ে আঁচ মৃদু থেকে মাঝারি করে এক ঘন্টা জ্বাল করুন। এক ঘন্টা পর ঢাকনা খুলে ফুল দিয়ে আবার ঢাকনা দিয়ে রান্না করুন। তিন-চারটা সিটি বাজলে নামিয়ে নিন। প্রেশার কমে এলে ঢাকনা খুলে নিন। যদি পানি থাকে, তাহলে পানি টানিয়ে নিন। একদম শুকনা শুকনা হলে নামিয়ে ঠান্ডা করে সামান্য কাঁচা সরিষার তেল দিয়ে মাখিয়ে নিন।

**গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন দারুণ সুস্বাদু ইলিশের মাথার ভর্তা।

#বীথিজগলুল

20/08/2023

❤️❤️️💞💞

19/08/2023

Naru 👌omlet💞💞😋

18/08/2023

Payes💞💞

17/08/2023

Onk mojar dim alur buna 😍👌❤️

16/08/2023

Gorom🍳Gorom
❤️Shinggara😋

15/08/2023

Khaja😋

15/08/2023

Amar banano
Faluda
👌❤️