20/08/2023
Кисло-сладкий китайский соус для мяса
🗓 ПОТРЕБУЕТСЯ
⭐️ Репчатый лук — 2 штуки
⭐️ Чеснок — 2 зубчика
⭐️ Корень имбиря — 1 штука
⭐️ Соевый соус — 2 столовые ложки
⭐️ Растительное масло — 2 столовые ложки
⭐️ Рисовый уксус — 1 столовая ложка
⭐️ Сухое шерри — 2 столовые ложки
⭐️ Кетчуп — 3 столовые ложки
⭐️ Коричневый сахар — 2 столовые ложки
⭐️ Апельсиновый сок — 125 мл
⭐️ Крахмал — 1 столовая ложка
⭐️ Сухие водоросли нори — 1 штука
1 Луковички, чеснок, имбирь мелко порезать.
2 В раскаленном масле 2 минуты, быстро помешивая, поджарить.
3 Соевый соус, шерри, уксус, кетчуп, сахар, сок смешать и влить в сковороду, вскипятить.
4 Крахмал смешать с водой и влить в сковороду.
5 Помешивая, варить, пока соус не достигнет желаемой концентрации.
#Соусымаринады #Китайскаякухня
