04/09/2023
Венские вафли
🗒 Состав:
❇️ Сливочное масло 150 г
❇️ Сахар 60 г
❇️ Куриное яйцо 3 штуки
❇️ Молоко 250 мл
❇️ Пшеничная мука 200 г
❇️ Ваниль 2 г
❇️ Разрыхлитель 0.5 чайные ложки
1 Масло растереть с сахаром и ванилью. Влить яйца и молоко. Размешать. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Тщательно все перемешать. Прикрыть крышкой и оставить на 30 минут.
2 Раскалить вафельницу в течение 10 минут. Смазать маслом. Ложкой выложить тесто на вафельницу. Выпекать 3–5 минут до золотистого цвета. Должны получиться нежные и мягкие венские вафли.
3 Остывшие вафли можно посыпать сахарной пудрой, полить медом или сгущенкой.
#Выпечкадесерты
