The only Canadian magazine devoted to foodservice and retail food markets. / Le seul magazine biling
Chef & Grocer gives you the opportunity to reach a large number of readers in the food industry, from managers and customers to restaurant, hotel and supermarket owners. Chef & Grocer vous offre la possibilité unique de rejoindre un vaste lectorat qui regroupe des restaurateurs, hôteliers, gestionnaires, opérateurs et utilisateurs de l’industrie alimentaire de partout au pays.
Chef and Grocer - Chef & Grocer’s Editor’s Note: It’s Time for a Break - Chef and Grocer
3 years ago, Annie, my wife of a few decades, claimed victory over breast cancer after some very difficult months, both emotionally and physically.
Chef and Grocer - Note de l’éditeur : Chef & Grocer fait relâche - Chef and Grocer
Il y a 3 ans, Annie, mon épouse depuis quelques décennies, a remporté la victoire contre le cancer du sein après des mois très éprouvants, tant émotionnellement que physiquement.
Le numéro de Février/Mars 2014 de Chef & Grocer s'en vient! Tout juste parti à l'impression, il vous réserve de beaux dossiers :
-Le Groupe Martel, engagé sur la voie du succès
-Bienvenue en Abitibi-Témiscamingue
-Méga Info Systèmes : l'importance de bien choisir votre partenaire
-Déjeuner = Rentable ? La parole aux experts
Bonne lecture !
Le "Brand new" Thursday's recrute!
Thursday's Montréal recherche Sous-chef (1 poste production, 2 postes cuisine). Postulez en ligne!
Une photo vaut mille mots ! Le dernier repas des plus célèbres condamnés à mort immortalisé par un artiste-photographe ! Macabre, mais fascinant!
The death penalty as a form of justice is one of the most furiously controversial moral subjects being discussed today. New Zealand-based artist Henry Hargreaves became interested in the Last Meal tradition, which inmates waiting on death row have the right to request. He decided to re-create ...
How to Build Restaurants with No Plans, Just Luck (and Friends)
Meet Ken Reynolds, the Irish engineer who's built some of New York's best restaurants—with blueprints jotted down on napkins, and not much else
Le Québec à l'avant-garde !
La consommation de viande des Québécois a bien évolué au cours des 15 dernières années. Diversité, santé, curiosité et qualité sont les nouveaux mots d’ordre dans ce secteur alimentaire. En voici quelques grandes lignes.
World's Largest Oyster Comes from Denmark
An oyster discovered in Denmark has taken officially been classed as the world's largest oyster by the Guinness Book of World Records.
Meet professionals from more than 100 countries and discover over 900 product categories from 2,000+ suppliers, including food, beverage, equipment, supplies, lodging and more at the NRA Show!
Each year, more than 60,000 professionals and 2,000 exhibitors gather in Chicago for four days that will shape the foodservice industry for an entire year.
Do you LOVE grilled cheese? / Êtes-vous amoureux des grilled cheese ?
All the best grilled cheese swag Etsy has to offer....
Weekend is just around the corner! Until then, watch our Fun Food videos, just for fun ;)
C'est bientôt le week-end? D'ici là, accordez-vous une petite pause et visionnez notre meilleure sélection de vidéos Amuse-Gueules ;)
Toute l'équipe de Chef & Grocer vous souhaite un excellent week-end rempli de bonne "bouffe" et de beaux moments autour de la table. Sortez aussi, il fera doux à l'extérieur !
La SAPE (Société des ambianceurs et des personnes élégantes). / The "Sapeurs" (Society of elegant persons of the Congo)
GUINNESS' new ad features the 'society of elegant persons of the Congo' otherwise known as the 'Sapeurs', a group of everyday heroes from Brazzaville, Republ...
SAVIEZ-VOUS QU'AUJOURD'HUI, LE 27 JANVIER 2014, C'EST LA FÊTE NATIONALE DU GÂTEAU AU CHOCOLAT CHEZ NOS VOISINS DU SUD? Quelle bonne raison de célébrer !
Essayez les Brunchs gastronomiques de CHEZ LIONEL à Boucherville le week-end prochain. Vous verrez qu'il y a moyen de déjeûner de manière gastronomique le matin à un prix très abordable. Bon appétit ! Recommandation du magazine.
Brunch absolument concluant et charmant Chez Lionel aujourd'hui! Disponible dès le weekend prochain, tous les samedis et dimanches. À essayer absolument!
(Et fera parti des bonnes adresses du Le Breakfast Blog dès la mise en ligne du nouveau site!)
Chef and Grocer - MTY augmente son dividende trimestriel - Chef and Grocer
Groupe d'Alimentation MTY inc. annonce aujourd'hui un augmentation de son dividende trimestriel de à 8,5¢ par action, payable le 14 février 2014 aux actionnaires dûment inscrits aux registres de la Société à la fin de la journée ouvrable le 4 février 2014.
Qui l'eût cru ?
Quicksilver a signé un contrat de licence pour développer une enseigne hôtelière du nom de Quicksilver Hotels & Resort International.
SodaStream International, fabricant, distributeur et vendeur de systèmes de boissons gazeuses préparés à domicile, s'associe à l'actrice américaine.
SodaStream International Ltd. a contracté l'actrice Scarlett Johansson en tant que sa toute première ambassadrice à l'échelle internationale.
Le verglas des dernières semaines pourrait bien avoir raison des quantités de sirop d'érable pour les producteurs des Cantons-de-l'Est.
Le sirop d'érable risque de coûter plus cher cette année
TIRAGE SEMAINE 5 !!! LES GAGNANTS SONT...
Félicitations à nos quatre gagnants de la semaine !
Sébastien Thériault de Chez Victor Saint-Romuald est le grand gagnant du weekend de 2 nuitées à l'Hôtel 71 situé dans le Vieux-Québec !
Nos trois autres gagnants se méritent chacun une bouteille de cidre de glace Domaine Pinnacle, idéales pour les réceptions du temps des Fêtes :
- Étienne Morin // La Boule-Miche
- Yannick Achim // Yannick Fromagerie
- Monsieur ou Madame Fontaine (identité à venir!) // Union des producteurs agricoles (UPA)
Merci à TOUS d'avoir participé et de Joyeuses Fêtes à vous tous de la part de toute l'équipe de Chef & Grocer.
TIRAGE SEMAINE 4 : LES GAGNANTS SONT...
Félicitations à nos trois nouveaux gagnants !!!
Ils se méritent chacun une bouteille de cidre de glace Domaine Pinnacle :
- Aloïs Fürer // Fugesco
- Ken Lobson // Old Spaghetti Factory Canada
- Sophie Bousquet // Cintech Agroalimentaire
Dernier tirage à venir : lundi le 23 décembre !
Vous pourriez gagner 3 bouteilles de cidre Domaine Pinnacle OU un week-end de rêve à l'Hôtel 71
Abonnez-vous dès maintenant et courez la chance de gagner l'un de nos nombreux prix alléchants (valeur totale de 1 300 $) ! TROIS noms GAGNANTS seront dévoilés sur notre page Facebook chaque lundi en fin de journée. Pour tous les détails, cliquez ici.
C'est l'heure de la pause-café et vous n'avez pas le temps d'attendre pour passer votre commande ? Sortez votre Blackberry !
Tim Hortons a annoncé aujourd'hui de nouvelles options de paiement mobile visant à améliorer la rapidité du service et à rehausser l'expérience des invités dans ses restaurants du Canada et des États-Unis.
TIRAGE #3
Félicitations à nos trois nouveaux gagnants-nouvellement-abonnés-à-notre-infolettre ! Ils se méritent chacun une bouteille de cidre de glace Domaine Pinnacle :
1. Sabrina Tessier // Gastronomia
2. Cary Chan // Sun Rich Fresh Foods
3. Anick Lanteigne // A Acadien Atlantic Inc.
Prochain tirage à venir : lundi 16 décembre
Nous venons tout juste d'atteindre le 200e click «j'aime» de notre page Facebook ! Merci à vous tous de nous suivre et de nous être fidèles :)
Aujourd'hui, 5 décembre, c'est la JOURNÉE INTERNATIONALE DU BÉNÉVOLAT. Au nom de l'industrie de la restauration et du détail alimentaire, Chef & Grocer dit merci à tous ces gens qui consacrent leurs temps libres au service des autres.
Et vous, connaissez-vous des bénévoles? Dites-leur merci!
Un nouveau concept d'épicerie pour gens pressés et sur la route voit le jour dans la région de Québec !
Depuis hier, les Québécois peuvent faire un arrêt au IGA express de Saint-Augustin-de-Desmaures, un nouveau concept de magasin d'alimentation de petit format unique au Québec.
TIRAGE #2
Félicitations à nos trois gagnants-nouvellement-abonnés-à-notre-infolettre ! Ils se méritent chacun une bouteille de cidre de glace Domaine Pinnacle :
1. Sylvie Beaulieu // Tac Tic Marketing
2. Doris Valade // Malabar Super Spice
3. On vous dévoile sous peu son identité !
Troisième tirage à venir : lundi 9 décembre
C'est aujourd'hui qu'a lieu notre deuxième tirage ! Abonnez-vous d'ici 15h à notre infolettre hebdomadaire et courez la chance de gagner une bouteille de cidre de glace Domaine Pinnacle (valeur de 25 $). Noël arrive dans moins d'un mois ... Qu'attendez-vous ?!
Bonne chance à tous les participants !
Abonnez-vous dès maintenant et courez la chance de gagner l'un de nos nombreux prix alléchants (valeur totale de 1 300 $) ! TROIS noms GAGNANTS seront dévoilés sur notre page Facebook chaque lundi en fin de journée. Pour tous les détails, cliquez ici.
At a time when the restaurant industry is struggling due to a precarious economy, Chef & Grocer invited six emerging Chefs to a gourmet dinner. We asked them how they see their work, family life and their future.
At a time when the restaurant industry is struggling due to a precarious economy, we asked our guests how they saw their work, family life and their future.
Au moment où la restauration en découd à cause d'une économie précaire, Chef & Grocer a convié six chefs de la relève à un souper gastronomique. Nous leur avons demandé comment ils entrevoyaient leur travail, la vie de famille et leur avenir.
Au moment où la restauration en découd à cause d'une économie précaire, nous avons demandé à nos invités comment ils entrevoyaient leur travail, la vie de famille et leur avenir.
Félicitations à nos trois premiers gagnants-nouvellement-abonnés-à-notre-infolettre ! Ils se méritent chacun une bouteille de cidre de glace Domaine Pinnacle :
1. Anne Cayer // Strategic Objectives
2. Lynn Rainville // Cafe Redpath
3. On vous dévoile sous peu son identité !
Deuxième tirage à venir : lundi 2 décembre
C'est aujourd'hui que débute notre tirage exclusif ! Pour les 5 prochaines semaines, courez la chance de gagner l'un de nos nombreux prix alléchants (valeur totale de 1 300 $). TROIS noms GAGNANTS seront dévoilés ici chaque lundi en fin de journée.
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On parle de nous dans L'Impact de Drummondville !
Le magazine d’alimentation Chef and Grocer roule son bus depuis maintenant deux ans. En octobre, ils ont ajouté deux cordes à leur arc.
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