CarneTec Brasil

23/10/2024

A unidade de embalagens da JBS em Lins (SP) irá elevar a produção de embalagens para proteínas pré-cozidas em 180% até novembro.

O aumento na produção é resultado de um investimento de R$ 70 milhões que a empresa está realizando na sua subsidiária fabricante de embalagens metálicas Zempack.

A JBS disse na segunda-feira (9) que sua unidade de embalagens em Lins (SP) irá elevar a produção de embalagens para proteínas pré-cozidas (luncheon meat) em 180% até...

23/10/2024

A Frigol captou R$ 160 milhões em Certificados de Recebíveis do Agronegócio (CRA), recursos que serão destinados para as atividades do agronegócio e permitirão o alongamento das dívidas da companhia.

A processadora de carne bovina Frigol captou R$ 160 milhões em Certificados de Recebíveis do Agronegócio (CRA), recursos que serão destinados para as atividades do agronegócio...

23/10/2024

A agência de classificação de risco S&P elevou a perspectiva para a nota de crédito da JBS S.A. de negativa para estável, citando operações diversificadas da companhia e compromisso da administração com o controle de dívida.

A agência de classificação de risco S&P elevou a perspectiva para a nota de crédito da JBS S.A. de negativa para estável, citando operações diversificadas...

23/10/2024

Nas plantas de processamento de proteínas, o biofilme é uma ameaça recorrente e uma grande preocupação de segurança alimentar.

Neste webinar, João Moraes da Sterilex irá discutir estudos de caso para ilustrar como eliminar o biofilme, poupando tempo, trabalho e equipamento.

Cadastre-se aqui agora: https://bit.ly/3YwVfT0

Reserve sua vaga hoje e fique por dentro desse tema importante que afeta as nossas plantas frigoríficas!

03/06/2024

A TecnoCarne, um dos principais eventos do setor de proteína animal do país, chega à sua 18ª edição com a presença garantida de expositores líderes de mercado, especialistas renomados e parceiros de influência. O evento será realizado simultaneamente à Fispal Tecnologia – ambos organizados pela Informa Markets.

São esperados mais de 450 expositores para ambas as feiras, bem como 44 mil visitantes, entre frigoríficos, casas de carnes e açougues. O objetivo é reunir, em um só lugar, inovações, tecnologias e tendências que moldam o futuro da indústria.

Leia mais: https://bit.ly/458To8I

03/06/2024

A Maturatta Friboi descreve seu produto como um hambúrguer suculento e feito de cortes saborosos, que vem ganhando o coração do público.

Por isso, a marca lançou uma campanha que ressalta o amor do brasileiro pelo produto, sob conceito “Hambúrguer Maturatta. Tem tudo para ser o seu favorito".

A Maturatta Friboi, marca referência de carne bovina para churrasco, descreve seu produto como um hambúrguer alto, suculento e feito de cortes saborosos, que vem ganhando o coração...

03/06/2024

Está chegando o SIAVS - Salão Internacional de Proteína Animal, o maior evento dos setores no Brasil!

No novíssimo Distrito Anhembi, em São Paulo (SP), o SIAVS reunirá agroindústrias produtoras e exportadoras de carnes, peixe e ovos.

Com eles, fornecedores desta cadeia produtiva, incluindo genética avícola, rações, certificadores e equipamentos para indústrias também confirmaram presença.

Está chegando o Salão Internacional de Proteína Animal (SIAVS 2024), o maior evento dos setores no Brasil, segundo os organizadores. Programado para 6 a 8 de agosto no novíssimo...

24/05/2024

O Reino do Lesoto, na África, anunciou a abertura de mercado para a carne de frango do Brasil, o que ampliará a participação da carne de aves brasileira no continente, segundo informações divulgadas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária - Mapa e pela ABPA - Associação Brasileira de Proteína Animal.

O Reino do Lesoto, na África, anunciou a abertura de mercado para a carne de frango do Brasil, o que ampliará a participação da carne de aves brasileira no continente, segundo...

24/05/2024

De 24 a 26 de setembro em São Paulo (SP), a Expomeat irá impulsionar negócios, fidelizar clientes e fortalecer novas parcerias. Além disso, o evento vai reunir toda a cadeia produtiva de máquinas, equipamentos e acessórios para o processamento de proteínas.

Por essas razões, a feira é considerada a mais eficaz ferramenta de marketing e vendas do setor!

A Expomeat – Feira Internacional para a Indústria de Processamento de Proteína Animal e Vegetal chega à quinta edição a bordo de organização estruturada...

24/05/2024

O órgão regulador da concorrência no Uruguai negou autorização para a venda das unidades de abate de bovinos da Marfrig no país para a Minerva Foods.

O preço atribuído aos ativos nesse país na transação foi de R$ 675 milhões.

A Marfrig e a Minerva confirmaram na terça-feira (21) que o órgão regulador da concorrência no Uruguai negou autorização para a venda das unidades de abate de...

12/01/2024

Uma leitura indispensável para os profissionais que desejam se atualizar sobre o tema, sobretudo em um mercado tão competitivo como o atual, no qual qualidade e rendimento são prioridades.

Leia mais neste artigo do reconhecido consultor internacional, Fabio G. Nunes.

Na indústria avícola, as facas modernas são, e continuarão a ser, por muito tempo, uma ferramenta valiosa e confiável. Indissociáveis de várias operações...

12/01/2024

Tanto do ponto de vista da ética animal como até de uma justificativa econômica, o bem-estar animal e sua relação com a qualidade da carne tem uma ligação muito próxima.

Saiba mais neste artigo técnico do dr. Abel Forlino, fundador e diretor da wagyu360.

O bem-estar animal é um bom estado físico e mental de um animal em relação às condições nas quais vive e morre, de acordo com as explicações...

27/09/2023

Essa revisão sobre boas práticas no processamento bovino apresenta as principais variáveis para se chegar a um produto de alta qualidade.

Saiba mais neste artigo técnico do Abel Forlino, veterinário e fundador da wagyu360, na Argentina.

No mundo da carne de qualidade, a soma dos detalhes, os quais são desenvolvidos do campo à mesa do consumidor, causará um efeito inspiracional no sucesso de um produto premium. Essa...

25/09/2023

Como é que a carne é desenvolvida no gado bovino? A eng. Claudia Ordaz responderá a esta pergunta na próxima capacitação virtual em espanhol da CarneTec, intitulada "Panorama da ciência da carne".

Cadastre-se aqui: https://bit.ly/3rlYKOo

Ela falará sobre o desenvolvimento muscular, o teor de água e a composição do animal, que resultam em carne, além das vitaminas que contribuem para a alta qualidade da proteína.

O manejo e o abate dos animais não ficarão de fora da discussão, já que a palestrante enfatizará os padrões de bem-estar e os métodos de atordoamento.

Não perca essa capacitação virtual e gratuita!

Como é que a carne é desenvolvida no gado bovino? A eng. Claudia Ordaz responderá a esta pergunta na próxima capacitação virtual em espanhol da CarneTec, intitulada...

01/12/2022

De 21 a 23 de fevereiro de 2023, o México receberá a Expo Carnes y Lácteos, que irá apresentar palestras, uma exibição de inovações e atividades profissionais sobre a indústria de proteínas animais.

Quase 8 mil visitantes irão ao evento com vários objetivos em mente, sendo um deles aprender sobre as inovações e soluções tecnológicas para suas empresas.

Depois de ter sido cancelado devido à pandemia de covid-19, volta a ser realizado no México um dos eventos mais respeitados pelos líderes das duas indústrias, com uma grande...

01/12/2022

A APAC - Associação Paulista de Charcutaria Artesanal, em parceria com a Universidade Anhembi Morumbi, vão realizar uma festa do artesanal entre 8 e 10 de dezembro de 2022 na cidade de São Paulo.

O encontro terá também a participação dos produtores de queijos, geleias, temperos e pães artesanais.

Uma verdadeira festa do artesanal ocorrerá na cidade de São Paulo entre 8 e 10 de dezembro de 2022. A Associação Paulista de Charcutaria Artesanal (Apac), em parceria com a...

01/12/2022

Modernização da feira, andamento da obra do novo pavilhão no Parque de Exposições Tancredo Neves e apresentação do novo mapa do Mercoagro Chapecó.

Esses foram os temas abordados em reunião com expositores da feira, promovida pela ACIC Chapecó e programada para setembro de 2023.

Modernização da feira, cronograma e andamento da obra do novo pavilhão no Parque de Exposições Tancredo Neves, apresentação do novo mapa da feira e da...

01/12/2022

O segmento de frangos e suínos da Lar Cooperativa Agroindustrial sofreu com alta nos custos no início do ano, resultando em prejuízos para estas atividades em alguns meses.

O presidente da Lar Cooperativa, Irineo da Costa Rodrigues, considera que 2022 foi um bom ano para a cooperativa apesar dos desafios enfrentados, com quebra na safra de soja e dificuldades no segmento...