04/07/2023
Рулет из кролика
🗒 Необходимы
🔵 Кролик — 500 г
🔵 Бекон — 80 г
🔵 Белые грибы — 70 г
🔵 Белое вино — 50 мл
🔵 Оливковое масло — 50 мл
🔵 Чеснок — 10 г
🔵 Соль — по вкусу
🔵 Молотый черный перец — по вкусу
🔵 Орегано — по вкусу
🔵 Тимьян — по вкусу
🔵 Эстрагон — по вкусу
1 Тушку кролика обработать на мякоть. Добавить соль и перец.
2 Бекон нарезать соломкой, добавить к мясу. Грибы пожарить. Мясо раскатать, сверху выложить бекон и грибы.
3 Свернуть мясо в рулет, запечь в духовке при 180 градусах в течение 15 минут.
#Закуски #Австралийскаякухня
