16/04/2023
Крекеры с шпинатом и сыром из цельнозерновой муки
📝 Ингридиенты:
❇️ Замороженный шпинат - 300 г
❇️ Оливковое масло - 0.25 стакана
❇️ Морская соль - 0.5 чайные ложки
❇️ Разрыхлитель - 0.5 чайные ложки
❇️ Цельнозерновая мука - 1 стакан
❇️ Сыр моцарелла - 125 г
1 - Замороженный шпинат разморозить и отжать.
Разогреть духовку до 190С
2 - Пюрировать в блендере шпинат, масло, соль и разрыхлитель. Переложить смесь в большую чашу, добавить муку и сыр и выместить тесто.
3 - Раскатать тесто на бумаге для выпечки очень тонко, не толще 2 мм. Ножом для пиццы разрезать тесто на квадратики, проколоть в 2-3 местах вилкой.
4 - Выпекать около 20 минут, крекеры должны стать твердыми, но не пережаренными (что бы не стали коричневыми)
5 - Выложить на бумажное полотенце, дать остыть
#Выпечкадесерты #Американскаякухня
