20/03/2023
Печеночный торт с морковью
📜 Состав:
⭐️ Куриная печень ... 600 г
⭐️ Куриное яйцо ... 1 штука
⭐️ Сметана ... 100 г
⭐️ Пшеничная мука ... 0.5 стакана
⭐️ Чеснок ... 2 зубчика
⭐️ Морковь ... 3 штуки
⭐️ Репчатый лук ... 3 головки
⭐️ Укроп ... по вкусу
⭐️ Майонез ... 150 г
⭐️ Соль ... по вкусу
⭐️ Молотый черный перец ... по вкусу
1 - Готовим тесто для печеночных блинчиов. В блендере смешивааем печень, яйцо, сметану, муку, соль, перец. Из полученного теста готовим на сковороде блинчики, обжаривая с двух сторон.
2 - Готовим начинку. Лук мелко режем, морковь натираем крупно на терке, пассеруем ингредиенты.
3 - Зелень мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс и добавить к майонезу.
4 - Формируем торт. Укладываем блинчик, смазываем немного майонезом, выкладываем морковь с луком, посыпаем зеленью. И таким образом выкладываем торт. Сверху морковь и зелень.
#Основныеблюда #Украинскаякухня
