25/07/2023
Гренки с козьим сыром и соусом
✏️ ИНГРИДИЕНТЫ
🔹 Помидоры ... 6 штук
🔹 Оливковое масло ... 3 столовые ложки
🔹 Вяленые помидоры в масле ... 12 штук
🔹 Винный уксус ... 1 столовая ложка
🔹 Соль ... по вкусу
🔹 Молотый черный перец ... по вкусу
🔹 Красный песто ... 5 столовых ложек
🔹 Французский багет ... 1 штука
🔹 Козий сыр ... 175 г
1 - Разогреть гриль до максимума. Нарезать свежие помидоры на ломтики и распределить по четырем тарелкам. Дать стечь маслу, порезать консервированные помидоры соломкой и разложить поверх свежих.
2 - Сбрызнуть помидоры маслом и уксусом, приправить солью и перцем по вкусу.
3 - Для гренок нарезать багет косыми ломтиками – 12 штук толщиной 2,5 см. Намазать красным песто, сверху каждого бутерброда положить ложку козьего сыра, посыпать перцем.
4 - Поместить гренки на решетку в горячий гриль на две минуты.
5 - На каждую тарелку положите 3 гренки и салат из помидоров.
#Закуски #Итальянскаякухня
