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18/05/2022

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VOCÊ SABE A DIFERENÇA ENTRE OS CHOCOLATES AMARGO, AO LEITE E BRANCO.Chocolate amargo: Esse é o mais saudável entr...
15/05/2022

VOCÊ SABE A DIFERENÇA ENTRE OS CHOCOLATES AMARGO, AO LEITE E BRANCO.

Chocolate amargo: Esse é o mais saudável entre os outros, por trazer todas as boas propriedades do cacau.

Ele recebe esse nome por causa de uma característica marcante dos principais antioxidantes do cacau, polifenóis e flavonoides, que possuem uma característica adstringente, ou seja, que não é muito agradável às papilas gustativas.

Esse chocolate é o que possui a maior concentração de cacau puro em sua fórmula.

Chocolate ao leite: Esse é aquele que você encontra com mais frequência em supermercados, que são mais comuns para consumo diário, por ser mais barato e mais saboroso.

Diferentemente do chocolate amargo, esse é muito mais adocicado, macio e possui uma coloração marrom claro.

O chocolate ao leite possui uma menor concentração de cacau em sua fórmula, por este motivo ele é menos benéfico comparado ao amargo, tendo uma porcentagem abaixo de 50% de cacau. É um dos mais consumidos no brasil. Ele também possui um maior valor calórico.

Chocolate branco: Uma coisa interessante sobre o chocolate branco é que ele não leva cacau em sua fórmula, ele é produzido a partir da manteiga de cacau.

É um chocolate bastante calórico por usar uma grande quantidade de gordura de cacau. Além disso traz poucas vantagens para a saúde.

Mas ele tem um sabor muito bom.

Essa é nossa primeira postagem e o primeiro passo de uma grande jornada.Seja muito bem vindo a Limbo.
15/05/2022

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