11/07/2023
Тирамису без яиц с кофейным ликером
✏️ Состав:
✅ Сыр маскарпоне 500 г
✅ Кофейный ликер 2 столовые ложки
✅ Свежесваренный кофе 250 мл
✅ Сахарная пудра 2 столовые ложки
✅ Печенье савоярди 250 г
✅ Тертый шоколад 80 г
1 - Взбить маскарпоне с сахарной пудрой. Смешать кофе с ликером.
2 - Окунуть половину печенья в кофе и уложить в форму (1,25 л) или шесть креманок (250 мл). Выложить половину маскарпоне на пропитанное кофе печенье и разровнять.
3 - Оставшееся печенье обмакнуть в кофе и выложить на крем. Остатки маскарпоне выложить на печенье и разровнять.
4 - Накрыть пленкой и убрать тирамису в холодильник минимум на 6 часов. Посыпать тертым шоколадом перед подачей.
#Выпечкадесерты #Итальянскаякухня
