17/03/2023
Карри из печени с томатным соусом
📜 ПОТРЕБУЕТСЯ
🔸 Репчатый лук ... 1 головка
🔸 Морковь ... 1 штука
🔸 Сладкий перец ... 1 штука
🔸 Баклажаны ... 1 штука
🔸 Печень ... 300 г
🔸 Соль ... по вкусу
🔸 Растительное масло ... 50 мл
🔸 Карри ... 2 столовые ложки
🔸 Томатная паста ... 3 столовые ложки
🔸 Майонез ... 5 столовых ложек
🔸 Молотый черный перец ... по вкусу
🔸 Зелень ... 100 г
1 Натереть на крупной терке морковь.
2 Нашинковать репчатый лук.
3 Сладкий перец нарезать соломкой.
4 Баклажаны нарезать кубиками.
5 Обжарить овощи на растительном масле.
6 Печень вымыть, нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле, добавив соль и карри.
7 Соединить овощи и печень и заправить салат томатным соусом. Для его приготовления смешайте томатную пасту с майонезом, добавьте соль, перец и рубленую зелень.
#Салаты #Индийскаякухня
