03/02/2022
Rujak cireng
Bahan
✓Tepung Tapioka 250 gram
✓Air 200 ml
✓Gula merah
✓Cabe rawit/cabe keriting
✓Bawang putih 3 buah
✓Penyedap rasa
✓Garam
✓ Bawang goreng
✓Terasi
✓Minyak
Cara buat
✓ Langkah awal kita larutkan satu sendok tepung sagu/ tapioka, garam, penyedap rasa dan bawang putih yang sudah diuleg/diblender, dengan secukup nya air, masak hingga mengental dengan api kecil
✓kira- kira sudah mengental matikan kompor, lalu siapkan baskom kecil untuk menguleni adonan tadi dan tambahkan sedikit demi sedikit tepung sagu yang sisa nya tadi sampai kira2 adonannya bisa dibentuk bulat dan bisa dipipihkan.
✓setelah adonan nya selesai kita siapkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng, menggorengnya dengan api cendung sedang ya agar cirengnya nggak gosong.
Cara buat bumbu rujaknya
✓ Siapkan minyak untuk menggoreng cabe dan bawang putih ,setalah itu Siapkan lumpang atau gilingan batu setelah itu kasih cabe yang sudah digoreng tadi beserta bawang gorengnya dan terasi, uleg sampai halus dan tambahkan gula merah dan penyedap rasa saperti garam dan royko cek rasa , kira- kira sudah dirasa enak lalu siapkan cireng dan sambalnya lalu siap disajikan, semoga s**a.
Terima kasih
Belajarmasak #
Reseprumahan #
Simple #
