13/07/2023
Ферментированное манго
✏️ СОСТАВ
🔴 Зеленое манго 1 штука
🔴 Зеленый базилик 2 веточки
🔴 Свежие ягоды 2 столовые ложки
1 Манго нарезать на полоски, добавить базилик и ягоды.
2 Взвесить, добавить 2% (от веса) обычной соли. Перемешать.
3 Оставить в банке в темном месте при комнатной температуре на 3 дня для ферментации.
#Заготовки #Веганскаяеда