23/08/2023
Газированный клюквенный пунш с ягодным льдом
📋 СОСТАВ:
🔷 Анис (бадьян) ... 5 штук
🔷 Клюквенный сок ... 2 л
🔷 Сухой сидр ... 720 мл
🔷 Имбирный эль ... 1 л
🔷 Апельсины ... 1 штука
🔷 Замороженная клюква ... 450 г
1 В графине смешайте клюквенный сок, оставив 1,5 стакана, имбирный эль и сидр.
2 Разрежьте пополам апельсин и из одной половинки выжмите сок. Вторую половину порежьте на тонкие ломтики и бросьте в пунш.
3 Разложите ягоды в формочки для льда и залейте водой. Заморозьте.
4 Тем временем, в сотейнике смешайте оставшийся клюквенный сок и 4-5 зерен аниса. Доведите до кипения, снимите с огня и охладите. Добавьте в пунш.
5 Перед подачей добавьте в пунш лед с ягодами и сразу подавайте.
#Напитки #Европейскаякухня
