Vicente G. Ruiz (2024)

18/12/2023

📝 A study conducted by Spanish researchers has shown that the faster food is ingested, the greater the risk of having hypertriglyceridemia, an important biomarker for cardiovascular diseases.

One of the main goals of this research is to raise awareness among the global population about the importance of properly digesting food, without resorting to extreme speeds that do not allow for the creation of a digestive bolus and can cause heart complications.

The study, conducted by researchers from the Human Nutrition Unit of the Universitat Rovira i Virgili, along with scientists from the Pere Virgili Health Research Institute and the Biomedical Research Centre Network on Obesity and Nutrition (CIBEROBN), showed an increase in triglyceride levels in people who eat quickly.

The methodology of the report involved analyzing 792 volunteers. Subsequently, the participants completed a survey that investigated their eating habits and their perception of how they consumed food, especially dinner and lunch. This questionnaire also assessed the speed at which they ate during the main meals (lunch and dinner).

Individuals were classified into three different categories based on their eating speed: slow, medium, and fast.

▪️ The initial findings revealed that people who ate in less than 18 minutes had a 59% higher risk of having high triglyceride levels in their blood.

Other results included:

22.9% (181) were classified in the slow eating category.
31.6% (251) fell into the medium eating category.
45.5% (360) were in the fast eating category.
🧐 What happens when you eat quickly?

The research group found that eating at a faster pace delays the feeling of fullness, causing individuals to continue eating despite having met their energy and nutritional needs.

The results of this analysis have led the researchers to conclude that interventions aimed at slowing down eating speed may be useful in combating cardiometabolic diseases.

Start eating more slowly today, and...

Super healthy! 🥰

18/12/2023

🍌 Do you like bananas? If not, with this article, you will find reasons to love them thanks to the benefits they bring to our health.

Bananas are a tropical fruit known to everyone. Their thick, yellow peel hides one of the most nutrient-rich foods for the body. That's why many people, including specialists, classify it as a 'superfruit.'

Its high content of minerals and vitamins helps the body prevent and combat numerous diseases. Among the minerals, magnesium, potassium, and folic acid stand out. In terms of vitamins, it has high levels of antioxidant vitamins (A, C, and E) and most of the B-group vitamins.

✅ Benefits of bananas

1️⃣ Composed of carbohydrates, fiber, potassium, vitamin A, C, and E;
2️⃣ Helps prevent cramps;
3️⃣ Provides very low sodium content, making it suitable for those with high blood pressure;
4️⃣ A banana mask can help relax your skin when applied for 15 minutes;
5️⃣ Provides hydration and softness to the hair.

One of the best ways to consume it is in pancakes, a recipe based on bananas, which can be flour-free.

📝 Recipe

Ingredients:

1 egg
1/2 banana
Ground cinnamon to taste
1 teaspoon of vanilla extract
2 tablespoons of nuts, almonds, peanuts, for garnish

Preparation:

In a plate, mash the banana, add ground cinnamon, vanilla extract, and the egg. Stir well to combine the ingredients. In a non-stick pan, pour a portion of the mixture and cook over low heat. You can get two to three good-sized pancakes with very few calories!

You can add some natural yogurt and nuts.

⬇️ Leave a comment if you're going to try this recipe and...

Super healthy! 🥰

18/12/2023

🔍 A global observational study conducted by McMaster University in Canada, which analyzed approximately 130,000 people in 21 countries, provides evidence that consuming three servings of dairy products per day is beneficial in reducing the risk of cardiovascular diseases. Foods such as milk, cheese, kefir, and skimmed natural yogurt contain nutrients that are good for the heart. This study also dispels the hypothesis that cheese is detrimental to health.

This study has made various findings. In addition to those already mentioned, it has also clarified the question of whether patients with heart disease worsen when consuming dairy products...

🥛 The results of this analysis show that those who consume dairy have a lower risk of experiencing cardiovascular abnormalities compared to those who do not consume them.

To arrive at the above conclusions, observational meta-analysis and randomized trials were conducted. The leader of this project, researcher Mahshid Dehghan, states:

"The results show that full-fat dairy is good for cardiovascular health (...) the consumption of these products should not be discouraged and should even be encouraged in low- and middle-income countries, where their consumption is much lower than in North America or Europe."

🧀 According to the research, the recommended portions for human consumption are: a glass of milk (244 g), a yogurt (244 g), a slice of cheese (15 g), or a teaspoon of butter (5 g). North America is where these foods are consumed the most per day, followed by South Asia, China, Africa, and finally Southeast Asia.

🧈 We recommend consuming dairy products more frequently as they are rich in specific amino acids, unsaturated fats, vitamins K1 and K2, calcium, magnesium, potassium, and probiotics, all of which will significantly benefit your heart and overall health.

Super healthy! 🥰

31/03/2023

Le persone che si trovano ad affrontare l'apnea del sonno di solito scelgono di affrontare il problema di petto, visti i rischi per la salute.

Dopo tutto, come sappiamo, questa condizione può aumentare il rischio di Alzheimer. Le ricerche indicano che le persone affette da apnea presentano un accumulo di proteina TAU nel cervello, un fattore importante nello sviluppo di questa demenza.

Inoltre, la mancanza di un adeguato apporto di ossigeno al cervello può influire sulla memoria, privandoci di eventi e informazioni di cui tutti abbiamo bisogno per una vita sana e felice. Altri problemi correlati sono i problemi cardiaci, gli ictus, il diabete e la riduzione della capacità di ragionamento.

🚨 Apnea e perdita di libido 🚨
Come se i punti precedenti non fossero sufficienti, una nuova ricerca ha trovato un legame preoccupante tra l'apnea del sonno e la libido maschile....

Ricercatori americani e israeliani hanno testato due gruppi di volontari durante il periodo di sonno, uno con apnea e uno con sonno normale.

Ogni 20 minuti sono stati prelevati campioni di sangue dai partecipanti. Quando hanno valutato il materiale, gli scienziati sono rimasti sbalorditi... Quasi la metà del gruppo di apnee notturne secerneva bassi livelli di testosterone durante il sonno. Come è noto, questo ormone è direttamente collegato alla libido.

Secondo il professor Rephael Lubosh*tzky, endocrinologo del team di ricerca: "Se gli studi di follow-up confermeranno questi risultati, l'intervento terapeutico per l'apnea notturna potrebbe diventare un rimedio consigliato per alcune forme di disfunzione sessuale maschile. Speriamo che in futuro, correggendo i modelli di respirazione notturna, si possa stimolare la produzione di ormoni e quindi aumentare la libido".

Quindi, se siete frustrati dalla perdita di libido, vale la pena di prendere in considerazione questa possibilità. L'apnea potrebbe essere alla base del problema, oltre a causare altri rischi che è meglio evitare.

Buona salute e sogni d'oro! 🥰

30/03/2023

Anche se la frutta è un alimento naturale ed è considerata salutare, ci sono alcune avvertenze. Il fatto è che alcuni di essi, come pere, mele, banane e altri, contengono una buona quantità di fruttosio. 🍐🍎🍌

Il fruttosio è uno zucchero naturale. Ma se la frutta contiene zucchero, come può uno di essi aiutare a combattere il diabete? È qualcosa che non sembra avere molto senso a prima vista....

Ma ci sono alcuni dettagli che dobbiamo valutare attentamente....

Uno studio congiunto di due università statunitensi ha concluso che la buccia e la polpa delle pere contengono composti fenolici che possono aiutare a controllare il diabete nelle sue fasi iniziali.

Secondo i ricercatori, se usato correttamente, il frutto può persino ridurre la dipendenza dai farmaci nel pre-diabete o nell'insorgenza del diabete di tipo 2. In altre parole: anche con gli zuccheri, ci sono sostanze che fanno davvero bene.

Altri benefici delle pere:

Oltre al diabete, i ricercatori hanno concluso che la pera può essere di grande aiuto anche in condizioni quali:

1️⃣ Pressione alta: la polpa della pera Bartlett presenta un'attività lieve o moderata, simile a quella dei farmaci utilizzati per abbassare la pressione sanguigna.

2️⃣ Bruciore di stomaco, reflusso ed ecologia intestinale: l'estratto di pera fermentata ha mostrato buoni effetti nell'inibire i batteri H. pylori associati a reflusso, gastrite e ulcere gastriche.

3️⃣ Cancro: sono ricche di acido idrossicinnamico e idrossibenzoico, che sono collegati alla prevenzione del cancro allo stomaco e del cancro ai polmoni.

4️⃣ Aiutano anche a combattere infezioni, diabete, cancro, colite, artrite, osteoporosi e disturbi alla cistifellea.

🚨 Ma che dire del fruttosio? 🚨

Ora vi starete chiedendo cosa c'entra il fruttosio di cui ho parlato all'inizio. Ecco perché l'opzione migliore è inserire la frutta in frullati verdi, preparati con verdure a foglia.

Il succo avrà un sapore particolare e il suo livello di zuccheri sarà controbilanciato dalle fibre delle verdure. Senza contare, ovviamente, l'apporto di vitamine e minerali che si ottiene con un buon frullato.

Super sano! 🥰

26/03/2023

Quasi sicuramente avrete sentito un semplice consiglio: dormire bene ed evitare di perdere il sonno durante la notte. 😴
In effetti, come ho sempre detto, il sonno è fondamentale per la salute. Eppure, nel mondo moderno, molti lo hanno trascurato e non si sono preoccupati della sua qualità.
Ci sono addirittura persone che, per lavoro o anche per divertimento, perdono il sonno per tutta la notte. Pensano che si tratti solo di una notte, di qualcosa che non accade di continuo e che quindi non causerebbe grossi problemi.
Ma una recente ricerca dimostra che non è così....
🚨 Sonno e malattia di Alzheimer 🚨
Quello che si sa attualmente sull'Alzheimer è che il processo che porta alla malattia inizia molti anni prima dei primi sintomi.
Ecco perché la prevenzione è la scelta migliore, perché quando tutto inizia, il massimo che si può fare è ridurre al minimo la progressione del problema.
E se volete davvero prevenire, questo è ciò che hanno scoperto di recente i ricercatori dell'Università di Uppsala (Svezia). Hanno testato 15 uomini giovani e sani, con un'età media di soli 22 anni.
I volontari hanno soggiornato in una clinica del sonno e sono stati sottoposti a due test. Nel primo, hanno dormito lì per due notti. Poi sono tornati sul posto per altre due notti, ma questa volta hanno dormito in una di esse e sono "rimasti svegli tutta la notte" nell'altra.
I ricercatori hanno confrontato i biomarcatori dei due test e il risultato è stato preoccupante...
Dopo la privazione del sonno, il livello della proteina TAU nel sangue dei volontari è aumentato di ben il 17%.
Questa proteina si trova solitamente accumulata nel cervello delle persone affette dal morbo di Alzheimer.
È importante ricordare che ricerche precedenti avevano già rilevato che la privazione del sonno aumenta i livelli di TAU nel liquido cerebrospinale. Con questo nuovo studio, i ricercatori ritengono di aver raggiunto un nuovo livello nella prevenzione dell'Alzheimer, questa volta legato al sonno.
La speranza ora è che ulteriori studi possano determinare più direttamente quanto questi livelli di TAU nel sangue influenzino i livelli della proteina nel cervello, che può aumentare il rischio di Alzheimer.
Ma una cosa è certa: non è mai stato così importante dormire di qualità.
Soffriamo di stress quotidiano e siamo già colpiti quotidianamente da sostanze chimiche presenti nell'ambiente e persino nel nostro cibo.
Dormire bene è uno dei modi più semplici per prevenire le malattie e disintossicare l'organismo. Quindi, se c'è un consiglio su cui nessuno è in disaccordo, è questo.
Non rinunciate a una buona notte di sonno.
È un percorso fondamentale per tutti coloro che cercano una super-salute! 🥰

Vicente G. Ruiz

18/12/2023

18/12/2023

18/12/2023

31/03/2023

30/03/2023

26/03/2023

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